La expansión de los 'gastroinfluencers': "Hay gente que tiene mucha jeta"

Santiago de Compostela

Los 'influencrs' cada vez están presentes en más ámbitos, y la gastronomía es uno de ellos. Proliferan las cuentas en redes sociales como Instagram o Tiktok de personas que opinan sobre los restaurantes en los que comen. Hay perfiles contrastados y de referencia, y otros de corte más polémico.

En la sección quincenal de A Vivir Galicia con Alberto Lareo, analizamos su figura. ¿Tienen criterio para opinar? ¿Qué efecto puede tener para un restaurante una opinión en una cuenta con miles de seguidores?