Vigo mantiene sus dos Estrellas Michelín y Rafa Centeno gana otra en Lugo

Vigo

Buenas noticias para la ciudad de Vigo que ha logrado mantener los dos restaurantes con Estrella Michelín que tenía en la lista. Este martes hemos conocido los galardonados de 2026 y en la prestigiosa guía gastronómica permanecen Silabario del chef Alberto González Prelcic y Maruja Limón del chef Rafa Centeno.

Pero Centeno también está de enhorabuena con una nueva Estrella Michelín conseguida con su proyecto del restaurante Vértigo situado en las Bodegas Regina Viarum en Sober. Es la primera estrella que consigue la provincia de Lugo y llega con este proyecto que se ha convertido en pionero de toda la comunidad ya que es el primer restaurante de bodega en Galicia en obtener este reconocimiento internacional. El chef ha reconocido que este nuevo reconocimiento es un impulso para seguir con su compromiso con las raíces y con el producto de Galicia.

En la gala que se celebró en Málaga también se han dado más distinciones como los restaurantes Bib Gourmand o los recomendados por la Guía Michelín. Los Bib Gourmand son los establecimientos preferidos de los inspectores aunque no tengan ni la fama ni la repercusión de las Estrellas Michelín y que suelen tener el favor del público en sus localidades. En la lista continúan tres negocios de Vigo como son Enxebre, Morrofino y Casa Marco.

En cuanto a los restaurantes recomendados hay 9 de ellos que algún día pueden aspirar a dar el salto. Están en la Guía Michelín 2026 como recomendados: Alberte, Kero, Detapaencepa, Kita, El Olivo, La mesa de Conus en Vigo, Veiramar Arcade en Soutomaior y Porto dos Barcos en Oia.