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Una torta de aceite dulce y esponjosa

Es la propuesta culinaria de nuestra cocinera María Pérez con una receta para disfrutar en las meriendas veraniegas acompañada de una limonada o una horchata

Cósicas dulces y algunas saladas con María Pérez. Torta de aceite

Cósicas dulces y algunas saladas con María Pérez. Torta de aceite

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Lorca

Una nueva receta en nuestra sección 'Cósicas dulces y algunas saladas' de Radio Lorca SER.

Ingredientes:

1 vaso (250 mililitros) de aceite de oliva suave.

1 vaso (250 mililitros) de leche.

1 vaso (250 gramos) de azúcar.

2 vasos (500 gramos de harina).

1 chupito de anís seco.

1 sobre de levadura química tipo Royal.

1 cucharada sopera de matalauva.

Una torta de aceite dulce y esponjosa

Una torta de aceite dulce y esponjosa / María Pérez

Elaboración:

Ponemos en un cazo el aceite y lo calentamos junto a la matalauva. Cuando comience a hervir retiramos del fuego, dejamos atemperar y colamos.

Una vez esté frío, colocamos todos los ingredientes en un bol y batimos. añadimos en una bandeja amplia forrada con papel y horneamos a 180 grados hasta que al pincharlo lo veamos cuajado. A mitad de horneado abrimos con cuidado el horno, espolvoreamos con azúcar de forma generosa y le colocamos unas almendras por encima.Y listo.

 
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