La Yerbera conquista Lyon con su queso solidario y se alza con la Medalla de Oro
El Queso de Cabra Curado con Miel y Flores obtiene 92 puntos sobre 100 en el prestigioso concurso internacional
La Yerbera conquista Lyon con su queso solidario y se alza con la Medalla de Oro / La Yerbera
Cartagena
La cooperativa COAGACART, S.C.L., bajo su marca comercial La Yerbera, ha vuelto a situarse entre los grandes referentes del queso artesanal a nivel internacional. El pasado 28 de noviembre de 2025, su Queso de Cabra Curado con Miel y Flores obtuvo la Medalla de Oro en el International de Lyon, uno de los certámenes gastronómicos más prestigiosos del mundo.
La Yerbera conquista Lyon con su queso solidario y se alza con la Medalla de Oro / La Yerbera
La Yerbera conquista Lyon con su queso solidario y se alza con la Medalla de Oro / La Yerbera
El jurado, compuesto por 627 catadores internacionales, evaluó 2.980 muestras procedentes de 23 países, de las cuales 2.200 correspondían a quesos y productos lácteos. La pieza premiada alcanzó una puntuación de 92/100, muy por encima del promedio general del concurso, situado en 78,25/100. Los expertos destacaron su textura excelente, calidad aromática y un perfil gustativo equilibrado y persistente.
Un queso con personalidad y compromiso solidario
El Queso Curado de Cabra con Miel y Flores combina la intensidad de la leche de cabra con matices de miel y flores naturales, ofreciendo un carácter singular que conquistó al jurado. Pero este galardón tiene un valor añadido: se trata de un queso solidario, ya que La Yerbera destina 1 euro de cada unidad vendida a la Asociación Española Contra el Cáncer, reafirmando su compromiso social.
“Este premio nos llena de orgullo. Representa el esfuerzo diario, la dedicación y el cariño con el que elaboramos cada queso, pero sobre todo la ilusión de un equipo que cree en la importancia de apoyar a nuestro sector primario y mantener un compromiso solidario”, afirman desde La Yerbera.
La Yerbera conquista Lyon con su queso solidario y se alza con la Medalla de Oro / La Yerbera
La Yerbera conquista Lyon con su queso solidario y se alza con la Medalla de Oro / La Yerbera
La cooperativa, ubicada en Pozo Estrecho (Cartagena), continúa consolidándose en el panorama nacional e internacional gracias a su apuesta por la artesanía, la calidad y la innovación. Además de su producción quesera, ofrece experiencias como catas, visitas familiares, talleres y actividades educativas.
Dónde encontrarnos
· Empresa: Coagacart S.C.L. – Finca La Yerbera, Pozo Estrecho (España)
· Producto premiado: Queso de Cabra Curado con Miel y Flores – Medalla de Oro Lyon 2026
· Contacto: 661 40 68 34 – 968 16 62 57
· Tienda online: www.layerbera.es
· Redes sociales: @quesolayerbera
