Sociedad

Alerta alimentaria: unas rosquillas de las panaderías Levadura Madre llevan un ingrediente no declarado

Se ha detectado presencia de proteínas de la leche y no está escrito en el etiquetado. Los alérgicos a esta proteína están en riesgo pero no el resto de consumidores

Las imágenes que ha distribuido AESAN de los productos afectados

Madrid

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una advertencia a las personas con alergia a la proteína de la leche. Las rosquillas nevadas de anís de la marca española Levadura Madre Natural Bakery tienen presencia de proteínas de la leche que no están incluidas en el etiquetado en ninguno de los lotes que han salido a la venta.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a la Comunidad de Madrid y a la Comunidad Valenciana, aunque no se descarta que puedan existir redistribuciones a otras comunidades. El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) ya está informado de este caso y pronto se procederá a la retirada de estos productos de sus canales de comercialización.

Como medida de precaución, la AESAN recomienda a aquellas personas con alergia a la proteína de la leche que se abstengan de consumir esas rosquillas que se venden en envases de 220 gramos. Subraya, por otro lado, que su consumo no comporta ningún tipo de riesgo para el resto de la población.

Los alérgicos a la proteína de la leche pueden incluso llegar a morir si ingieren algún producto que contenga esa proteína, muy común en alimentación. El pasado mes de marzo, una joven de 17 años falleció tras tomar un café contaminado con leche en Campo de Criptana (Ciudad Real). Por eso es muy importante que en el etiquetado siempre quede bien claro los ingredientes que contiene el producto.

Reportaje EP64 | La tortura de la alergia alimentaria: cuando la leche te puede matar

Reportaje EP64 | La tortura de la alergia alimentaria: cuando la leche te puede matar

06:23

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