"Te admiro mucho": Dabiz Muñoz explica por qué llamó a la SER para que Francino le entrevistara

Madrid

Dabiz Muñoz es, según 'The Best Chef Awards', el mejor cocinero del mundo desde 2021 y su restaurante DiverXO cuenta con tres estrellas Michelin, pero eso no supone que no pueda llamar a la radio para pedir que le entrevisten. Así lo ha confesado este martes en 'La Ventana de la Tele', donde el chef ha acudido para promocionar su nuevo documental 'UniverXO Dabiz' para Netflix. "Quien realmente llamó a la Cadena SER, en este caso a Carles Francino, fui yo", ha explicado Muñoz.

El cocinero, que ha repasado los momentos más amargos y exitosos de su carrera, ha contado que "desde hace mucho tiempo" le unen historias muy bonitas con el periodista. "He sentido que me has apoyado mucho desde el primer momento", ha añadido Dabiz. "Admiro mucho tu trabajo, te admiro mucho como periodista y te estoy muy agradecido por todos estos años".

Muñoz, que ha asegurado encontrarse en el mejor momento de su carrera, estrenará su nuevo documental el próximo 20 de diciembre en Netflix. Una docuserie en la que el chef, el primero en lograr el reconocimiento a mejor cocinero del mundo durante tres ediciones consecutivas, se someterá a examen al mismo tiempo que intenta decidir el futuro de sus restaurantes.

"Perdí el pudor de decir mi verdad hace cuatro o cinco años. Siempre que diga las cosas que pienso, sin ofender a nadie, soy honesto conmigo mismo y con como veo las cosas", ha confesado el chef en La Ventana. La serie estará compuesta de cinco episodios que abordan, además, la intimidad y vida profesional de Dabiz, que gira en torno a su restaurante DiverXO.