Por qué los huevos camperos cuestan un 27% más si todas las gallinas llevan meses confinadas
El brote de gripe aviar ha obligado a los productores a encerrar a todas sus gallinas
¿Huevos "camperos" sin pisar el campo?
Madrid
En la actualidad, el compromiso de gran parte de la sociedad con el medioambiente y el bienestar animal es mucho mayor que el que había antes. La industrialización y la globalización han impulsado la producción en masa y, en muchas ocasiones, estas dos cuestiones han quedado a un lado. Algo a lo que no está dispuesta mucha gente, que prefiere gastar más dinero y obtener un producto más natural y comprometido con estas causas.
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En Código de barras, Fernando Bayo ha indagado en el precio de los huevos, un producto que los españoles consumimos —y mucho—. Cada ciudadano ingiere alrededor de 143 huevos al año, un consumo que lleva años aumentando, al igual que su precio, que creció un 31% en 2025, según datos del IPC.
Huevos de gallinas encerradas a precio de camperos
Las asociaciones de consumidores han puesto ahora el foco en el precio de los huevos camperos, especialmente tras el reciente brote de gripe aviar por el que se decretó el confinamiento de aves en más de 1.000 municipios. Esto provocó que las gallinas ponedoras que estaban sueltas empezaran a compartir espacios cerrados con las demás, aunque se siguió cobrando el mismo precio por sus huevos, que son hasta un 27% más caros.
La periodista de SER Euskadi, Aloña Velasco, ha hablado con el delegado de la Organización de Consumidores y Usuarios de Euskadi, Pablo Izaga, quien ha recordado que, para que los huevos se consideren camperos, "las gallinas deben tener 4 metros cuadrados cada una para poder moverse".
Gallinas confinadas
Esta premisa, indicaba Izaga, se está incumpliendo desde "hace 15 semanas", porque las gallinas no están en la calle: están confinadas. Aun así, en los supermercados seguimos encontrando huevos con la etiqueta de camperos y código uno.
Por ello, desde la asociación de consumidores y usuarios de Euskadi piden que "se dé toda la información con total transparencia", remarcaba el delegado.
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Izaga explica que "hay un reglamento europeo que permite, para casos de urgencia, mantener el nombre de camperos, aunque en el fondo no lo sean, porque esas gallinas no pueden estar en la calle".
Pese a que la ley lo permite, Izaga ha subrayado que los productores no quieren pronunciarse "porque lo primero que tienen que decir es que, siendo honrados, están vendiendo como campero algo que no lo es". Aunque entiende que la ley exista, considera que lo justo es que sean sinceros con el consumidor.