España, el país del sol: tenemos déficit de Vitamina D
Los expertos avisan de un cambio de hábitos, especialmente entre los jóvenes, como principal causa de este problema de salud
España, país de sol y déficit: el 75% de la población no alcanza niveles adecuados de vitamina D
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Madrid
A pesar de contar con entre 2.000 y 3.000 horas de sol al año, España se enfrenta a una paradoja sanitaria: alrededor del 75% de la población presenta déficit de vitamina D, según un estudio publicado hace unos meses por la revista Nature. Los especialistas señalan que este fenómeno se debe, en gran medida, a un cambio en el estilo de vida de la población.
La vitamina D se obtiene principalmente a través de la exposición solar y, en menor medida, mediante la dieta. Sin embargo, ambos factores están resultando insuficientes en la actualidad. Por un lado, el uso generalizado de protectores solares —necesario para prevenir el cáncer de piel— limita la síntesis de esta vitamina. Por otro, los alimentos ricos en vitamina D no forman parte habitual de la dieta diaria ni aportan cantidades suficientes para cubrir las necesidades del organismo.
Pocos alimentos contienen vitamina D
"Hay pocos alimentos que contengan vitamina D. El pescado azul, el hígado, los huevos y algunas setas son ricas en esta vitamina. Aún así, su cantidad es insuficiente para alcanzar unos niveles adecuados", afirma Lorenzo Armenteros, miembro de la Sociedad Española de Médicos Generalistas y de Familia.
Además, los expertos advierten de que el problema ya no afecta únicamente a las personas mayores, tradicionalmente más vulnerables debido al envejecimiento de la piel. Cada vez se detecta más en jóvenes, cuyos hábitos han cambiado significativamente en comparación con generaciones anteriores. La tendencia a pasar más tiempo en espacios interiores, ligada al ocio digital y a nuevas rutinas sociales, reduce la exposición al sol. "El ocio lo hacen en casa. Las redes sociales, las pantallas y los videojuegos han hecho que su tiempo en la calle se reduzca si lo comparamos con generaciones anteriores", explica Armenteros.
Suplementos de vitamina D
Ante esta situación, los especialistas recomiendan precaución con los suplementos de vitamina D. Aunque pueden ser beneficiosos, insisten en que su consumo debe realizarse siempre bajo prescripción médica, ya que un uso inadecuado puede provocar efectos adversos, como calcificaciones en los riñones.
El contraste con países del norte de Europa resulta llamativo. En lugares como Noruega, Finlandia o Islandia, donde las horas de sol son considerablemente menores, los niveles de déficit son más bajos. Esto se explica por una mayor presencia de alimentos ricos en vitamina D en la dieta y por el uso extendido de suplementos, especialmente durante los meses de invierno.
Los expertos coinciden en que mejorar los hábitos de vida y la alimentación será clave para revertir una tendencia que, pese al clima favorable, sigue en aumento en España.
