No quitan bolsas....¡Pero nos dan más bolsas!

Es una buena opción si con eso conseguimos que muchos vuelvan a disfrutar de las innumerables ventajas de lo verde, que de otra forma quizá no consumirían, pero no exenta de "peros" sobre los que conviene al menos recapacitar un poquito. Primero, suelen ser bastante más caras que las compradas para preparar en casa, cocer, lavar, cortar... Es verdad que a veces se pierden en la nevera y al final hay que tirar todo o gran parte; no es menos cierto que la corta fecha de caducidad de estas bolsas con lechuga o espinacas obliga a no descuidarse ni un ápice o estaremos tirando el dinero. Es verdad que la higiene, salvo excepciones, suele ser muy aceptable, seguramente mucho mejor que bajo el grifo de nuestra casa, y que uno puede casi con toda garantía volcar el contenido en el plato sin más comprobaciones.

Pero hay algo en lo que conviene que comencemos a reparar de forma seria: la moda de tantos y tantos productos envasados nos está llevando a una sociedad que cada día genera más envases de todo tipo y este es uno de ellos. Mientras en los establecimientos se retiran a marchas forzadas las típicas bolsas de plástico para contribuir a un mejor y más sostenible medio ambiente, en el mismo lugar, la industria nos pone en bandeja miles de productos en los lineales que no son más que bolsas y más bolsas, paquetes y más paquetes, envoltorios de todo tipo y más envoltorios en los que nos llevamos una alimentación que huye casi siempre de la tradicional cuchara, de los guisos de siempre, de la cocina más sana y saludable, a laque los especialistas en nutrición, alimentación, dietética, nos quieren volver a llevar. Pero sobre todo, habrá que ver analizar, desde la industria alimentaria, la distribución, etc las contradicciones en las que estamos cayendo. A veces da la sensación que salimos de una pero nos metemos en otra peor... Quizá los consumidores, que habitualmente compramos y decidimos en muy pocos segundos, también en determinadas compras tengamos que dedicar algunos segundos más...