Menús Navideños "Low Cost"

Los Mayoristas de Frutas y Hortalizas, y Pescado y Marisco de Barcelona proponen, han propuesto para estas fiestas estas fiestas unos “menús Optimismo” que nosotros, por su bajo coste, heos denominado “Menús Low Cost”. Son platos  elaborados con pescado y marisco, frutas y verduras, que incluyen una selección de ingredientes, saludables y sabrosos, que propician el optimismo. Los menús (de 15 y 13 € aprox.) han sido elaborados por la Escuela de Hotelería y Turismo, CETT, y están avalados por la Fundación Dieta Mediterránea. Brauli Muñoz, profesor de cocina de la Escuela de Hostelería CETT los ha elaborado y se los colgamos en éste blog por si os pueden solucionar un problema. Nos los ha contado en el programa de éste domingo, pero en el blog los tenéis detallados para saber cómo realizarlos sin problemas. Hoy publicamos el menú de 13€ y, mañana mismo, el de 15.

Menú 13€

Milhojas de mar con queso

Rape crujiente con buñuelos de calabaza

Montañas de piña nevada