La tarta de crema y fresas vs. un yogur saciante diseñado por el CSIC
Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano
Tarta de crema y fresas. / LAS RECETAS DE NOE
Madrid
Hablamos de la nueva receta del yogur desarrollada por científicos del CSIC. Una fórmula que, gracias a las proteínas lácticas y a un almidón natural, potencia la función saciante de este alimento, tal y como demuestra el estudio publicado por Food Research International.
UnA de los participantes en el estudio, catando el "yogur saciante". / CSIC
UnA de los participantes en el estudio, catando el "yogur saciante". / CSIC
Para los que no quieran hacer dieta y sí disfrutar de algo dulce, ¿qué tal esta sabrosa tarta de crema y fresas? Nos la ha mandado Noelia Solla, quien además ha publicado la receta en su blog. ¿Nos mandas tú también una foto de tus platos? Puedes hacerlo por correo electrónico o usando la etiqueta #ElRolloDeCocina en Twitter o Facebook.
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
