Licores
Carlos G. Cano y Elisa Muñoz nos introducen en el mundo de estas bebidas espirituosas
Madrid
Los licores, en un principio, surgieron para aprovechar aquellos vinos que no podían dedicarse directamente al consumo como tales. El licor es un tipo de bebida espirituosa el cual contiene como mínimo 100 g de azúcares por litro de líquido que se obtiene mediante la aromatización de alcohol destilado.
Conocemos algunas curiosades de los licores más habituales: orujo, pacharán, licor café... e investigamos las posibilidades de algunos más extraños: licor de guindas, resolí, ratafía...
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A beber que son dos días (15/08/15)
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