“Las patatas chip son una bomba de sal, grasas y calorías”

Madrid

Un libro plagado de fotos, de datos útiles, de orientaciones para comer bien y de un montón de información para saber dónde están muchos de los males de una alimentación que nos lleva, a niños y adultos, al sobrepeso y obesidad que sufre España en estos momentos. Así es el libro del pediatra y divulgador Carlos Casabona, “Tú eliges lo que comes”, de el que nos habló el domingo en Ser Consumidor.

“No es lo mismo unas patatas fritas que unas patatas cocidas: las patatas fritas chip, por ejemplo, son una bomba de sal, grasas y calorías, muy diferente a unas patatas cocidas”, aseguró. Dijo también que “subestimamos lo que comemos y sobreestimamos lo que consumimos cuando hacemos ejercicio”, aseguró. También habló de los peligros del fin de semana y acuso a web financiadas por la industria alimentaria de llevarnos a creer “que el problema de la obesidad es el sedentarismo, que no es verdad”. Acusa a la industria alimentaria y los políticos de muchos de los males sanitarios relacionados con la mala alimentación.