¿La culpa es de las vacas?

Madrid

Manuel Burque se ha enterado de cuánto contaminan los excrementos de las vacas y está dispuesto a buscar soluciones para que no sean ellas las que se carguen nuestro planeta. ¿Qué hace un cómico racionalista cuando es consciente de que el cambio climático está en manos (en patas) de una vaca? Pues llamar a Dolores Carro, veterinaria, profesora de la Universidad Politécnica de Madrid y experta en nutrición de rumiantes.