Viernes, 10 de Julio de 2020

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La chef Carmen Ruscalleda, en 'Por el Principio'

La cocinera con más estrellas Michelín de mundo cuenta su infancia, por el principio

La chef Carmen Ruscalleda, en 'Por el Principio'

Carme Ruscalleda

Carme Ruscalleda es autodidacta en la cocina , pasó de trabajar en la charcutería de sus padres a ser una de las chef más reconocidas del mundo, al frente del Sant Pau, un restaurante de vanguardia.  Aprendió desde bien pequeña el valor del trabajo y ha llegado al éxito gastronómico más alto del mundo. La chef internacional acumula hoy 7 estrellas Michelin. Una historia que nos cuenta empezando por el principio.

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