Dime qué tienes en la nevera y te diré qué puedes comer hoy
El confinamiento y las restricciones para salir a la calle pueden hacer que estos días acumulemos en casa más alimentos de lo normal. Nooddle es una aplicación que te puede ayudar a aprovechar todos esos productos y crear con ellos recetas fáciles y saludables
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Madrid
Hemos cambiado nuestros hábitos de consumo ya que el Estado de Alarma nos impide hacer vida normal. Para evitar salir a la calle muy a menudo, la gente ha optado por hacer grandes compras semanales. Y esto puede hacer que acumulemos en la despensa o en la nevera demasiados alimentos, algunos incluso pueden llegar a ponerse malos. El domingo en SER Consumidor hablamos de una aplicación que te ayudará a aprovechar todos esos productos y a innovar en casa con nuevas recetas.
Carlos Melara, CEO de Nooddle, definía así su aplicación: "Es una herramienta que te ayuda a comer sano con lo que tienes a mano. Tú le dices lo que tienes en casa y te da recomendaciones de recetas muy fáciles y sanas para hacer con esos ingredientes".
La app te ofrece distintas opciones de menús con los ingredientes que tú eliges. "Solo tienes que indicar los ingredientes que tienes en casa y Nooddle te ayuda a combinarlos con otras cosas. Así puedes salirte un poco de los platos aburridos y comunes que solemos comer", explicó. Todas las recetas son originales de la aplicación, "con pocos ingredientes para que todo el mundo las pueda hacer sin ningún problema".
Qué puedo comer si en la nevera tengo huevo y queso
Por ejemplo, si ese día en casa solo tenemos algo tan básico como huevos y queso, las opciones que te aparecen son: " una tortilla francesa, un revuelto, pero también te aparecen unos pastelitos. Y con un ingrediente más te ofrece una ensalada de huevo y queso, para hacerte una tosta, por ejemplo", comentó.
Platos diferentes con legumbres
Para salir de las clásicas lentejas estofadas de puchero, Noodle ofrece distintas opciones. "Con lentejas hay una variedad fantástica de recetas. Aquí tienes varios salteados de lentejas, ensaladas o hamburguesas vegetarianas".
Mucha gente está optando por las legumbres durante este encierro ya que son productos poco perecederos. "La app nos ofrecería una receta como un bowl de arroz, otro producto que dura mucho, con garbanzos y calabacín. O un salteado de arroz con garbanzos y calabaza, por ejemplo, que es una de las recetas mejor valoradas", comentó Melara.
Iniciativas de confinamiento
La aplicación, a raíz del confinamiento, ha comenzado a ofrecer una categoría de recetas especiales para niños. De esta forma, intentan que los niños coman fruta y verdura de una forma divertida y rica. "Hemos lanzado esta iniciativa para que los niños coman sano. Ofrecemos platos como hamburguesas de garbanzos o galletas de plátano y avena, por ejemplo".
Nooddle también ha desarrollado otra herramienta durante el Estado de Alarma para facilitar la organización la creación de menús semanales. "Enviamos a nuestros usuarios una lista de la compra con la que pueden organizar un menú para comer toda la semana. Así aprovecharán al máximo la compra y tendrán que ir menos al supermercado", concluyó Carlos Melara.
