Los hogares gastan un 18% de su presupuesto en comida, que cada vez es de más calidad
El ministerio de Agricultura presenta los datos de Consumo alimentario en España durante 2006
El año pasado los españoles gastaron casi 82.000 millones de euros en comer, tanto dentro como fuera de casa, 1.880 euros por persona, aunque la mayor parte se sigue destinando a la cesta de la compra. De hecho, el gasto alimentario en las casas supone el 18% del presupuesto de los hogares.
El gasto en comida es más alto pero se compran la misma cantidad de productos: porque sube la vida y porque se adquieren alimentos de gama más alta.
Y es que la calidad, junto con la cercanía del establecimiento, son los factores que más se tienen en cuenta para hacer la compra, muy por encima de los precios.
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Los hogares dedican al capítulo de la alimentación en casa el 18 por ciento del presupuesto, menos que un año antes, y se deriva ese dinero al ocio. Por Comunidades, los que más comen son catalanes, cántabros y castellano-leoneses; los que menos, murcianos, valencianos y castellano-manchegos.
