Crónica 'express' del San Sebastián Gastronomika 2013 (Play Gastro #22)

El congreso San Sebastián Gastronomika, uno de los más importantes del mundo, en lo que a alta cocina se refiere, ha contado este año con 250 ponentes, más de 100 periodistas internacional acreditados y estrellas como Gastón Acurio, Joan y Josep Roca Roca, Quique Dacosta o Ángel León. En esta ocasión la ciudad invitada ha sido Londres pero las ponencias más jaleadas han sido las de los de casa: Martín Berasategui, Eneko Atxa, Josean Alija, Hilario Arbelaitz, Andoni Luis Aduriz...