Gastro

Las Moradas de San Martín: garnacha madrileña con un final fresco

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas de Fran Ramírez y Óscar Marcos

Las Moradas de San Martín

Madrid

Un vino cada ves más habitual en las cartas de los restaurantes, buen representante de la garnacha de Madrid. De color rojo picota, se muestra estructurado y desprende notas de aldehídos, fruta maduras, especias dulces o tostados. Llega al mercado con 14 meses de barrica, pero su final en boca es más bien fresco. Ideal para acompañar guisos.

Las Moradas de San Martín Initio BODEGA Bodega Viñedos de San Martín DENOMINACIÓN DE ORIGEN D.O. Vinos de Madrid FECHA DE CATA 01/06/16 AÑADA 2009 ALCOHOL 15 % CRIANZA 14 meses en barrica roble francés VARIETALES Garnacha VISTA Color rojo picota de alta capa con ribetes granates. NARIZ En nariz se presenta la garnacha varietal con mucha complejidad. Aromas de confituras de moras, ciruelas, azahar, regalices, cacaos, con gran variedad de plantas aromáticas silvestres y un fondo mineral BOCA En boca se muestra vivo, elegante, amplio y estructurado, con una prolongada y profunda persistencia que lo hace muy personal CONCLUSIONES Gran expresión de la Garnacha madrileña. Vino con esqueleto y con gran tipicidad. PUNTUACIÓN 92 PRECIO 12,45 € ACOMPAÑAMIENTO Perfecto para acompañar todo tipo de carnes, guisos, cocidos, ibéricos, quesos, atún rojo, arroces y pasta.

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