Sábado, 10 de Abril de 2021

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Finca Dehesa de la Luna, un rosado de la tierra de los Miguelitos

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas de Fran Ramírez y Óscar Marcos, del restaurante Alabaster de Madrid

Finca Dehesa de la Luna

Un vino rosado procedente de La Roda (Albacete), elaborado con una variedad de uva poco frecuente en los rosados. De color rosa asalmonado con reflejos verdosos, en nariz se muestra goloso, con aromas de regaliz, violetas... Un vino que combina la fruta roja con toques de pimiento verde. Su final amargo resulta agradable porque te sugiere acompañarlo de comida. ¿Por qué no con unos Miguelitos?

Finca Dehesa de Luna
BODEGA Dehesa de la Luna
DENOMINACIÓN DE ORIGEN Vino de la Tierra de Castilla
FECHA DE CATA 18/10/16
AÑADA 2015
ALCOHOL 12,5 %
CRIANZA No tiene crianza
VARIETALES

100 % Cabernet Sauvignon,procedente de los viñedos La Mata de la Culebra y La Cañada del Navajo

VISTA Brillante coloro rosa salmón con reflejos acerados
NARIZ Gran intensidad aromática donde predominan notas a fruta blanca (manzana), boj y notas florales
BOCA Vivo, untuoso y de entrada fresca
CONCLUSIONES Vino rosado muy gastronómico, para acompañar cualquier tipo de comida de inicio a fin
PUNTUACIÓN 89
PRECIO 7 €
ACOMPAÑAMIENTO Jamón ibérico, arroces secos tipo risotto, lasañas, cualquier clase de seta y mariscos
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