El restaurante Diverxo anuncia que cierra temporalmente tras detectar positivos de COVID entre su personal
El único tres estrellas de Madrid, dirigido por David Muñoz, acababa de reabrir tras sufrir un incendio
Imagen de archivo del cocinero David Muñoz (Diverxo).(EUROPA PRESS)
Madrid
El restaurante madrileño Diverxo ha anunciado que cierra temporalmente sus puertas tras detectar varios casos positivos de COVID-19 entre su personal. Una circunstancia que se produce pocos días después de que el establecimiento, único tres estrellas Michelin de Madrid, reabriera sus puertas tras un incendio. Se trata, por lo tanto, del tercer cierre forzoso en solo seis meses.
Más información
"Lamentamos comunicar que DiverXO permanecerá cerrado provisionalmente para preservar la salud del equipo y de nuestros clientes. Nos apena enormemente esta decisión, pero pese a haber sido muy estrictos en el cumplimiento de normas y protocolos, hemos detectado algunos casos en los controles rutinarios que venimos desarrollando internamente. Para nosotros, lo más importante en estos momentos es velar por la seguridad de todos los que nos rodean", ha publicado el chef David Muñoz en su cuenta de Instagram.
Pero Diverxo no es el primer gran restaurante que cierra sus puertas tras detectar contagios entre su personal. El también madrileño Lakasa reabre sus puertas este mismo lunes tras dos semanas de parón y este mismo fin de semana El Celler de Can Roca ha anunciado un cierre temporal por la misma causa.
