Agricultura transgénica
La Ciencia de A Vivir
El trigo sin gluten existe pero Europa no lo quiere cultivar
En el Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC (IAS-CSIC), el equipo del cordobés Francisco Barro desarrolló hace más de diez años una variedad de trigo transgénico sin gluten. El sueño de los celiacos está, sin embargo, todavía lejos a nivel legal, pues la legislación europea no ha permitido hasta ahora su cultivo.
15/10/2023 | 28:54
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Cadena SER, audios extra
¿Por qué las patatas Vitelotte son moradas?
Esta semana en Parece, pero no es, hablamos sobre patatas moradas, unos tubérculos que llaman mucho la atención por su particular tono violáceo. Son originarias de Latino America, pero aquí en Europa son exportadas y producidas por nuestro país vecino, Francia. Montse Ausín es dietista nutricionista y socióloga en Burgos. Con ella aclararemos alguna dudas sobre las peculiaridades de estas patatas: ¿Por qué estas patatas son de color morado? ¿Es por un colorante, o es un alimento transgénico?¿Hay evidencia científica de que el color de un alimento le confiera cierta propiedad nutricional?¿Existen grandes diferencias de sabor, textura, entre estas patatas Vitelotte y las patatas blancas, de más tradición en España?
15/02/2021 | 04:43
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Cadena SER, audios extra
¿Son transgénicas las uvas sin pepitas?
¿Tomáis las uvas con o sin pepitas? Sobre cómo se consigue esta variedad, si son buenas o no, o sus propiedades nutricionales hablamos en Parece, pero no es con el experto Miguel A. Lurueña.
26/10/2020 | 06:16
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Código de barras
Código de Barras: El etiquetado Nutriscore: qué es y por qué genera tanta polémica (25/10/2020)
En este programa hablamos de la sentencia del Supremo sobre las hipotecas referenciadas al IRPH, del sistema de etiquetado Nutriscore, del pago facial y de cómo conseguir uvas sin pepitas.
25/10/2020 | 58:36
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A vivir que son dos días
Comando Quintas | El mercado de productos ecológicos
Ángela Quintas y Daniel Sousa nos descubren algunos secretos detrás de los productos que hay en el mercado como de origen ecológico
27/07/2019 | 19:13
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A vivir que son dos días
Transgénicos
Nuestros científicos Pere Estupinyà y Javier Sampedro han aprovechado que Vandana Shiva estuvo por aquí la semana pasado para hablarnos hoy de productos transgénicos
22/04/2018 | 24:34
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A vivir que son dos días
¿Quién alimenta realmente al mundo?
La activista y autora del libro “¿Quién alimenta realmente al mundo?” ha venido para hablarnos de su libro. La activista y autora del libro “¿Quién alimenta realmente al mundo?” ha venido para hablarnos de su libro. Vandana Shiba ha venido a hablarnos de la situación que está atravesando la agricultura en India
15/04/2018 | 24:15
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A vivir que son dos días
Mujeres a la Antártida
76 mujeres se embarcaron en una aventura que les ha llevado hasta la Antártida y, así, luchar contra el cambio climático
01/04/2018 | 23:23
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Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante | SER Saludable, con Sara Tabares | 21/12/2017
Hoy por Hoy Alicante | SER Saludable, con Sara Tabares | 21/12/2017
21/12/2017 | 08:35
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SER Consumidor
“La insulina es transgénica y nadie se queja”
J.M Mulet analiza los OGM
20/06/2017 | 11:18
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