Alimentación

Entrevista a Jesús Paniagua por su libro Comida: “Todo lo que comemos los humanos proviene de la domesticación de la fotosíntesis”.

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13:32

Jesús Paniagua: "Lo que pongamos mañana en nuestro plato se decide hoy en la intersección entre historia, tecnología y poder"

El ingeniero agrónomo y divulgador presenta en 'A Vivir Comunitat Valenciana' su libro, 'Comida: Todo lo que comemos los humanos proviene de la domesticación de la fotosíntesis'

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