Alimentación
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La Ventana
Una panadería con 300 años de historia reabre cinco meses después de la DANA: "Estamos en proceso de levantamiento"
Tras la DANA, la panadería Forn Baixauli en Picaña, con más de 300 años de historia, reabre sus puertas gracias a la ayuda de la comunidad. La octava generación de propietarios vuelve a abrir con ilusión y fuerza, convirtiendo la panadería en un punto de encuentro para el pueblo. Nos lo cuenta uno de sus propietarios, Batiste Rubio.
27/03/2025 | 09:42
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Hoy por Hoy Magazine
"Te metes en unos jardines...": Sastre y Àngels Barceló debaten sobre si la castaña es un fruto seco.
25/03/2025 | 02:38
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Cadena SER, audios extra
Cómo come... un cerebro sano
Si te comes una pizza partida en ocho trozos, uno de ellos lo consume directamente el cerebro. Así lo cuenta el neurocientífico Jonathan Benito, experto en el órgano que, pesando solo un kilo y medio, consume el 20% de nuestra energía corporal. Lo que comemos, y cómo lo comemos, influye en el estado de ánimo y puede llegar a desencadenar enfermedades mentales, pero también la creación de nuevas neuronas
27/03/2025 | 29:02
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Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
25/03/2025 | 12:00
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Hora 14
Etiquetas alimentarias imposibles de leer: ocho de cada 10 consumidores no las entienden
'Hora 14' es el informativo líder del mediodía. Cada tarde a las 14:00 de lunes a domingo, la actualidad de la mañana en la Cadena SER. Dirigido por Javier Casal.
19/03/2025 | 00:48
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Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
18/03/2025 | 10:08
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La ventana a las 16:00
La Ventana a las 16h | Israel bombardea Gaza, Ninot indultado, La pastelería más antigua de Barcelona, Pastel y Becario Leonardo
Israel ha roto el alto al fuego y ha bombardeado Gaza, se contabiliza al menos 404 muertos. Hablamos nuevamente con Emaz Hezagi, un vecino de Linares, de origen gazatí, cuya mujer y tres de sus hijos están en Gaza esperando a poder ser evacuados.La memoria de lo ocurrido en Valencia tendrá su propio homenaje permanente en el Museo Fallero de Valencia en forma del ninot indultado este año, que simboliza la solidaridad y la fortaleza de los valencianos tras la DANA. DAVID SÁNCHEZ LLONGO, es el artista autor de "ORO".Ana Campos, la veinteañera que ha salvado la pastelería más antigua de Barcelona con más de 200 años.La palabra del día con Isaías Lafuente: "Pastel".Desde Radio Barcelona: Pol Capdevila, biólogo, doctorado en Ecología Marina y beneficiario de una Beca Leonardo de Investigación Científica y Creación Cultural en el área de Ciencias del Medio Ambiente.
18/03/2025 | 47:36
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Cadena SER, audios extra
El consejo de Ángela Quintas | Qué tomar antes y después de un concierto
Ángela Quintas nos indica sus recomendaciones sobre qué tomar antes y después de un concierto o cualquier otro evento que haga disparar la adrenalina
20/03/2025 | 01:55
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Hora 25 de 22 a 23.30h
Especial Hora 25 desde la Universidad de la Rioja, en Logroño
Tertulia y análisis con Valentina Martínez, Luis Arroyo y Pablo Simón
14/03/2025 | 01:26:29
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Al dente
Todo sobre el pescado
Creemos que sabemos cocinarlo, pero… ¿seguro que tratamos bien el pescado? Hoy en Al Dente, Ainhoa Aguirregoitia nos ayuda a descubrir nuevas formas de aprovecharlo y prepararlo, más allá de la plancha y la fritura. ¿Por qué desperdiciamos tantas partes valiosas? ¿Cómo podemos maximizar su uso y reducir el desperdicio? Desde snacks crujientes con pieles y espinas hasta mantequillas aromatizadas y guisos sorprendentes, un mundo de posibilidades que cambiará la forma en la que vemos y cocinamos el pescado. Además, Ainhoa trae una receta : lasaña de lubina y pesto.
13/03/2025 | 18:46