Alimentación
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00:00:0008:31Hoy por Hoy La Rioja
La enóloga Ana Barrón, directora técnica de la bodega Marqués de Vargas, ha sido galardonada con el I Premio a la Profesional del Rioja 2024
La enóloga Ana Barrón, directora técnica de la bodega Marqués de Vargas, ha sido galardonada con el I Premio a la Profesional del Rioja 2024
07/03/2024 | 08:31
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00:00:0016:32Al dente
La pizza... ¿con piña?
Ainhoa Aguirregoitia es experta en abrir los grandes debates gastronómicos. De capítulos anteriores como la tortilla de patatas con o sin cebolla, no lo llames paella cuando lo quieres llamar arroz o de dónde es el pa amb tomaquet, llega "estoy a favor de la piña en pizza". Nos da sus argumentos, nos habla de la cocina tiki, de los tacos al pastor y nos propone su receta de pizza hawaiana con codillo.
07/03/2024 | 16:32
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00:00:0010:47Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
05/03/2024 | 10:47
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00:00:0030:13Cadena SER, audios extra
Cómo come... una persona con misofonía: fobia al ruido de masticar los alimentos
La comida crujiente, sorber la sopa o beber con pajita pueden llegar a ser hábitos insoportables para las personas con misofonía, que experimentan un malestar profundo a ciertos ruidos, muchos relacionados con el acto de comer. Descubrimos qué alimentos y rutinas determinan la vida de una persona con misofonía.
07/03/2024 | 30:13
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00:00:0017:25Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
El consumo de aceite, un indicador más de salud en Bilbao
Los datos de las toneladas de aceite recogidas por el Ayuntamiento de la capital para su reciclaje desciende en los años 2022 y 2023 por primera vez en seis años. Según datos del área de municipal, si en 2021 se consiguió reciclar casi 187 toneladas, el año pasado la cifra cayó hasta las 141,88. Nos preguntamos en este Hoy por Hoy Bilbao Bizkaia por la relación directa entre inflación y consumo de un producto que acumula en enero un incremento de precio del 9'1 por ciento y un 42´2 según precios interanuales. ¿Cómo impacta en la salud la decisión de dejar de consumir un producto como el aceite?
29/02/2024 | 17:25
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00:00:0013:47Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
27/02/2024 | 13:47
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00:00:0007:24Hoy por Hoy Bierzo
Día Internacional del Pistacho, un producto lleno de propiedades
Espacio de nutrición de Ariadna Méndez dedicado al pistacho
26/02/2024 | 07:24
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00:00:0001:16Hora 14 La Rioja
La Rioja impulsa la I+D+i en la industria alimentaria (22/02/2024)
La industria alimentaria representa el 18% del PIB en La Rioja y unen fuerzas en el Cluster Food+i para abordar con mayores garantías los retos del futuro.
23/02/2024 | 01:16
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00:00:0025:54Cadena SER, audios extra
Cómo come... un astronauta
En la Estación Espacial Internacional la comida vuela, no se cocina y, además, sabe mucho menos. Por alguna razón que no está clara, los astronautas pierden el gusto en el espacio y se vuelven locos para devolverle un poco de sabor a los platos. El Jefe del Equipo de Medicina Espacial de la ESA, Sergi Vaquer, nos cuenta cómo se diseña la dieta de los astronautas, qué alimentos no pueden ingerir o qué eligen para darse un homenaje cuando aterrizan de vuelta.
22/02/2024 | 25:54
