Alimentos
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00:00:0005:33Hoy por Hoy Segovia
Antonio Martín, Teniente alcalde del Real Sitio de San Ildefonso, nos habla sobre la I Feria de la Cerveza en el Real Sitio
Antonio Martín, Teniente alcalde del Real Sitio de San Ildefonso, nos habla sobre la I Feria de la Cerveza en el Real Sitio
15/09/2023 | 05:33
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00:00:0014:07Al dente
Risotto de caballa ahumada: por Ainhoa Aguirregoitia
Lo ahumados venden muchísimo, tanto en el mundo salado como en el mundo dulce. Ainhoa Aguirregoitia se ha preguntado qué tiene el sabor o la complejidad del aroma ahumado para gustar a tanta gente. ¿Es solo una cuestión de tendencia? ¿O tiene que ver también con una cuestión más primitiva? Con una búsqueda de técnicas y sabores más remotos. Hablamos de ahumados y aprendemos a hacer un risotto de caballa ahumada.
14/09/2023 | 14:07
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00:00:0017:06Al dente
¿De dónde vienen los kilos que arrastramos después del verano?
Vuelve Ainhoa Aguirregoitia cargada de kilos, cruasanes rellenos de jamón y queso, helados y quintos de cerveza. Sin remordimientos.
07/09/2023 | 17:06
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00:00:0009:23A Vivir Galicia
El Banco de Alimentos de Santiago preocupado por el inicio de curso
El presidente del banco, José Pita, ve con preocupación el inicio de curso y el gasto que privará a muchas familias del dinero que necesitan para alimentos. En este momento el Banco de Alimentos de Santiago atiende a 7000 personas, pero cree el Sr. Pita que se acercarán a las 10.000 en los próximos días. Acaba de firmar un convenio con la Deputación da Coruña que cubrirá el 80% del presupuesto para la compra de alimentos que alcanza en 2023 los 37.500 euros, partida que sirve para completar las donaciones.
26/08/2023 | 09:23
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00:00:0004:02Hoy por Hoy Madrid Norte
Entrevista a Gregorio de la Morena, director del concurso de Hortelanos de Colmenar Viejo
Hablamos con Gregorio de la Morena, el director del concurso de Hortelanos de Colmenar Viejo
22/08/2023 | 04:02
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00:00:0005:33Hora 14 Cantabria
Los productos básicos escasean en el Banco de Alimentos de Cantabria
El banco de alimentos de Cantabria, al igual que a nivel nacional, también está sufriendo escasez en productos y está gastando más de lo previsto para dar servicio a las más de 8 mil personas al mes que demandan alimentos. Solo hasta agosto el banco de alimentos lleva gastados más de 130 mil euros en productos de primera necesidad.
14/08/2023 | 05:33
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00:00:0001:03Hora 14 Galicia
Suben los precios un 2,1% y la cesta de la compra sigue disparada
Suben los precios un 2,1% y la cesta de la compra sigue disparada
11/08/2023 | 01:03
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00:00:0010:58Hoy por Hoy Vitoria
"Solo 1,1 por ciento de alimentos frescos consumidos en Vitoria son de Álava"
06/07/2023 | 10:58
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00:00:0015:07Al dente
Fritos: trucos para un rebozado crujiente y no aceitoso
Ainhoa Aguirregoitia nos lleva de ruta de fritos por España, analiza los distintos tipos de rebozados y pan que podemos utilizar y nos da los trucos necesarios para conseguir una fritura buena, crujiente y que no esté empapada de aceite.
06/07/2023 | 15:07
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00:00:0019:48Hora 25 de los negocios
Nos vamos de cañas: radiografía de la cerveza
El precio de la cerveza no frena ni frenará su subida debido a los precios históricos que alcanza la cebada. Un precio que ya se ha visto afectado por la crisis inflacionaria. Pese a todo, el consumo sigue creciendo y deja perspectivas positivas al sector de la hostelería. Analizamos la situación del sector con Jacobo Olalla, Director General de Cerveceros de España.
20/06/2023 | 19:48
