Alimentos
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00:00:0010:58Hoy por Hoy Vitoria
"Solo 1,1 por ciento de alimentos frescos consumidos en Vitoria son de Álava"
06/07/2023 | 10:58
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00:00:0015:07Al dente
Fritos: trucos para un rebozado crujiente y no aceitoso
Ainhoa Aguirregoitia nos lleva de ruta de fritos por España, analiza los distintos tipos de rebozados y pan que podemos utilizar y nos da los trucos necesarios para conseguir una fritura buena, crujiente y que no esté empapada de aceite.
06/07/2023 | 15:07
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00:00:0019:48Hora 25 de los negocios
Nos vamos de cañas: radiografía de la cerveza
El precio de la cerveza no frena ni frenará su subida debido a los precios históricos que alcanza la cebada. Un precio que ya se ha visto afectado por la crisis inflacionaria. Pese a todo, el consumo sigue creciendo y deja perspectivas positivas al sector de la hostelería. Analizamos la situación del sector con Jacobo Olalla, Director General de Cerveceros de España.
20/06/2023 | 19:48
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00:00:0005:04Hoy por Hoy Madrid Norte
Entrevista a Beatriz Pérez, miembro de la cooperativa cervecera Bailandera
La cooperativa de cerveza artesana Bailandera, participa este sábado 17 de junio en la I Feria Ventubeer
15/06/2023 | 05:04
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00:00:0021:23Hora 25 de los negocios
El fin de la inflación
Los precios siguen subiendo, pero cada vez a un ritmo más lento. En mayo la inflación toca su nivel más bajo en dos años. ¿Nos acercamos al fin?Analizamos la situación inflacionaria con Manuel Hidalgo, profesor Economía Aplicada en la Universidad Pablo de Olavide
13/06/2023 | 21:23
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00:00:0010:59Hoy por Hoy Segovia
Óscar Moral, alcalde de San Cristobal de Segovia, nos habla de la VI edicción de la Feria de la Cerveza Artesana.
Óscar Moral, alcalde de San Cristobal de Segovia, nos habla de la VI edicción de la Feria de la Cerveza Artesana.
09/06/2023 | 10:59
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00:00:0013:32Al dente
¿Es una imbecilidad pagar 45.000 dólares por un melón?
Ainhoa Aguirregoitia habla de frutas asombrosas no por el origen, forma o sabor, sino por el precio. Las frutas más lujosas de Japón. Frutas asombrosamente CARAS. Y de receta, "ajoblanco de melón con anchoas" .
08/06/2023 | 13:32
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00:00:0020:35Hora 25 de los negocios
La política contamina el campo
El sector primario vive un momento crítico por la sequía, mientras el Gobierno se encarga de oscurecer el panorama. El boicot a la fresa de Huelva estalla y los ganaderos de Castilla y León se rebelan el mismo día. Las elecciones y el engaño político arrasan esta vez con el campo, analizamos la situación de la fresa de Huelva con José Luis García-Palacios, presidente de Interfresa.
05/06/2023 | 20:35
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00:00:0008:48Hoy por Hoy La Rioja
La historia y la esencia de 'Badarán que hablar', llevada a un documental
La historia y la esencia de 'Badarán que hablar', llevada a un documental
01/06/2023 | 08:48
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00:00:0013:43Al dente
Más allá de la paella: arroces del mundo
Ainhoa Aguirregoitia , que es de Alicante, tierra de arroces, y que mantiene una cordial enemistad a muerte con Sastre, defensor oficial de la paella, nos lleva de viaje para conocer los arroces que se hacen en otros lugares del mundo: chaulafán ecuatoriano, arroz crujiente persa, jambalaya, bibimbap coreano...
25/05/2023 | 13:43
