Alimentos
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00:00:0046:54SER Toledo, audios extra
Coloquios del Vino y Nuestra Tierra (16/11/2019)
Charlamos con el empresario Ramiro López Henares, con el catedrático Francisco Riquelme y con Antonio García, enólogo.
16/11/2019 | 46:54
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00:00:0030:41Cadena SER, audios extra
Be OK: Ciencia, churros y pan congelado (16/11/2019)
La ciencia que hay detrás de las cosas cotidianas, churros en peligro de extinción y un nuevo imprescindible: el pan congelado.
16/11/2019 | 30:41
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00:00:0014:05Hora 14 Jódar
Hora 14 Jódar viernes (15/11/2019)
Más de 350 escolares de centros de educativos de Jódar, de infantil y primaria, se acercan al flamenco, con motivo de la celebración, mañana, del ‘Día Internacional del Flamenco’. Con tres talleres de Baile, guitarra y cajón flamenco. Actividad organizada por el Ayuntamiento de Jódar, a través de la concejalía de Educación con la colaboración de la Peña Cultural Flamenca de Jódar y la Academia de Baile de Toni Mula. La Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca de Sierra Magina ha logrado una subvención en régimen de concurrencia competitiva para la realización de proyectos de interés general y social generadores de empleo. El proyecto implica la contratación de una persona menor de 30 años que posea titulación universitaria de diplomatura, licenciatura y/o grado en informática, tiene que tener alguna discapacidad. El trabajo consistirá en realizar una APP turística de la comarca de Sierra Mágina y la mejora de la página web de la Asociación. La oferta de empleo se presentará el próximo día 19 de noviembre de 2019 (martes). La duración del contrato será de 7,5 meses. Cerca de 90 aceites de oliva virgen extra jiennenses de esta cosecha podrán ser degustados durante la VI Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que arranca mañana sábado, 16 de noviembre, en Martos y que incluirá la celebración de más de medio centenar de actividades a lo largo de todo el fin de semana en la localidad marteña. El Auditorio Municipal de Martos acogerá el grueso de las propuestas que conforman este evento que impulsa la Diputación de Jaén en colaboración con la Junta de Andalucía.
15/11/2019 | 14:05
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00:00:0024:04Hoy por Hoy La Rioja
Especial Enoturismo V
Cerramos esta serie de espacios sobre enoturismo que les hemos ofrecido a lo largo de la semana. Hoy rescatamos algunos de los testimonios que hemos recogido durante estos días y los contrastamos con dos invitados en los estudios de la Cadena SER, la directora general de Turismo, Amaia López de Heredia, el jefe de sala del restaurante Portal de Echaurren, José Félix Paniego, recientemente distinguido con el Premio Nacional de Gastronomía.
15/11/2019 | 24:04
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00:00:0002:21Consultorio de Martín Berasategui
¿Cuántos minutos necesita el rosbif estar en el horno para que esté en su punto?
El consultorio radiofónico de Martín Berasategui, que se emite todos los viernes entre las 11.30 y las 12.00 en el programa Hoy por hoy, sirve para resolver dudas culinarias de todo tipo: trucos, recetas, productos... Basta con dejar una nota de voz en el número de WhatsApp 638 31 34 66 para que el chef con más estrellas Michelin de España explique, por ejemplo, si es mejor preparar la bechamel con caldo o leche o cómo hacer un huevo con puntilla. En los últimos días han llegado preguntas muy interesantes de Ana o Juan Manuel
15/11/2019 | 02:21
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00:00:0015:03Siempre pensando en lo mismo
Siempre pensando en mandarinas
Carlos Cano y Pedro Blanco nos cuentan algunos detalles de la mandarina y hablamos de las diferencias entre la clementina y la mandarina. Además, Martín Berasategui nos porpone una receta de lo más peculiar: Zanahorias glaseadas con zumo de mandarina
15/11/2019 | 15:03
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00:00:0001:00Hoy por Hoy Andújar
José Juan Gaforio, Catedrático de Inmunología de la UJA
La dieta planetaria saludable se olvida del AOVE Esta nueva propuesta alimentaria saludable y respetable con el medio ambiente, no promueve el aceite de oliva como la mejor grasa consumible El Catedrático de Inmunología de la UJA, José Juan Gaforio, considera esta decisión “muy grave” y hace un llamamiento al sector para que ejerzan medidas de presión.
14/11/2019 | 01:00
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00:00:0000:22Hora 14 Madrid Norte
Manuel Hernández es responsable de 'Alimentos para Malaui'
Sanse y Alcobendas celebran la novena campaña
14/11/2019 | 00:22
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00:00:0024:00Hoy por Hoy La Rioja
Especial Enoturismo IV
Un día más nos decantamos por La Rioja. Seguimos con esta serie de espacios en los que estamos desgranando todo el potencial enoturístico de La Rioja. Hoy nos centramos en el principal actor de esa experiencia, el turista. Hemos querido saber qué le motiva para visitar nuestra tierra, qué demanda cuando llega y qué respuesta de alojamiento le estamos ofreciendo. Hablamos con responsables de las asociaciones de hoteles y casas rurales. Charlamos además por la presidenta de la asociación española de ciudades del vino (ACEVIN), y terminamos el recorrido en una bodega centenaria como Franco-Españolas, para interesarnos en las iniciativas enoturísticas con las que pretenden a cercar a los jóvenes al mundo del vino.
14/11/2019 | 24:00
