Alimentos

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Hoy por Hoy Madrid Norte
Gastronomía: Ante el frío, sacamos la cuchara
Una buena fabada seguro que apetece en estos días en los que baja la temperatura y el frío empieza a meterse por el cuerpo. Los platos de cuchara en general, tienen en esta época del año su mejor momento.
12/11/2019 | 11:53
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Hoy por Hoy Jaén
El campo de Jaén en la SER (11/11/2019)
Paqui Gutiérrez ha repasado la situación del campo después del inicio de la campaña de la aceituna con el agricultor, Ángel Carrascosa.
11/11/2019 | 14:06
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Hoy por Hoy La Rioja
Especial Enoturismo I
Y como no podía ser de otra forma la Cadena SER se decanta por La Rioja. Estamos en la jornada después de la celebración del Día Mundial del Enoturismo. Una iniciativa creada por la Red Europea de Ciudades del Vino, RECEVIN, con el objetivo de potenciar el turismo del vino además de promocionar las zonas vinícolas como vertebradoras de territorios eminentemente rurales y generadores de riqueza económica, cultural y patrimonial. Y es un terreno en el que La Rioja tiene mucho que decir y debe alzar la voz. Tenemos la tierra, el paisaje, la viña. Tenemos las infraestructuras, los caminos y las rutas, las bodegas, los alojamientos urbanos y rurales. Tenemos las gentes y ese buen carácter de acogida. Atesoramos cultura, tradición y modernidad. Y tenemos el vino, el eje sobre el que pivota un mundo de experiencias y sensaciones. Eso es lo que pretendemos transmitir a lo largo de toda esta semana, en una serie de espacios en los que desgranaremos todo el potencial enoturístico de nuestra tierra, desde todas las perspectivas, desde todos los escenarios. Siempre, pero muy especialmente esta semana, nos decantamos por La Rioja. Y para iniciar esta serie de espacios nos acompaña hoy en los estudios de la cadena ser, Carmen Bengoechea. Ella es asesora de empresas y organismos públicos en el ámbito del turismo en general y del enoturismo en particular.
11/11/2019 | 20:35
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SER Consumidor
“La única forma que tienen los productores de cerveza de hacer publicidad es disfrazarla de ciencia”
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11/11/2019 | 09:32
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Hoy por Hoy Segovia
Beatríz Serrano nos invita a participar en el Otoño Enológico de la Fundación Caja Rural
Entrevista con Beatríz Serrano, gerente de la Fundación Caja Rural, en la que hablamos de la celebración de la 10ª edición del Otoño Enológico de la fundación
09/11/2019 | 05:53
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La Llavor
Entrevista en La Llavor al responsable del caqui a la Unió de Llauradors, Eduard Esparza
Els agricultors valencians demanen al govern espanyol i valencià messures contra els preus abusius, com l'establiment de preus mínims o la imposició de sancions als compradors.
09/11/2019 | 10:03
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Jaén Gastronómico
Jaén Gastronómico (08/11/2019)
Una semana más hablamos con Alberto Molinero sobre la gastronomía jienense. En esta ocasión, el invitado es el gerente de Aceites Supremo, Andrés García.
08/11/2019 | 12:39
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Consultorio de Martín Berasategui
¿Hay que dejar los huevos en agua después de haberlos cocido?
Martín Berasategui (10 estrellas Michelin) responde dos consultas de nuestros oyentes: una sobre los huevos cocidos y otra sobre el punto del arroz.
08/11/2019 | 02:43
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SER Consumidor
SER Consumidor: El consumo responsable (10/11/2019)
El domingo estuvo en SER Consumidor Brenda Chávez presentando su nuevo libro, "Al borde de un ataque de compras", en el que expone cómo ser un consumidor más responsable. ¿Qué pescados altos en mercurio son peligrosos? Nos lo contó Miguel Ángel Lurueña. Continúa la polémica en torno a los supuestos beneficios de la cerveza: médicos, dietistas y juristas nos dieron su opinión al respecto. Y como siempre, resolvimos las dudas de los oyentes con la ayuda de nuestro asesor
10/11/2019 | 53:30
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Hora 14 Madrid Norte
El presidente de la Xuntanza de Alcobendas, Ovidio Cadenas, sobre el Magosto
Es una tradición gallega centenaria
07/11/2019 | 00:14