Arroz
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00:00:0006:05Hoy por Hoy Cuenca
La única fábrica de fideos de arroz chinos de Europa está en un pequeño pueblo de Cuenca
Solo una empresa elabora fideo de arroz chino en Europa. Se trata de Cui ZSQ Food ubicada en Zarza de Tajo (Cuenca). Desde 2012, esta factoría conquense, participada por capital chino, decidió dar el paso y fueron “pioneros en la elaboración de este producto tan básico en la cocina oriental”, como ha explicado el gerente de esta empresa, Andrés Hernández en una entrevista en Hoy por Hoy Cuenca.
16/02/2021 | 06:05
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00:00:0023:52Cadena SER, audios extra
El campo en la SER (14/02/21)
Los domingos a las 13,30 horas
16/02/2021 | 23:52
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00:00:0008:13Actualidad
Arroz marino: así es el nuevo cereal descubierto en Cádiz que puede revolucionar la producción de alimentos
El chef Ángel León, del restaurante Aponiente, empezó a investigar la 'zostera' marina hace tres años Considerado un superalimento por sus propiedades nutricionales, ya se cultiva en la Bahía de Cádiz Al no requerir riego ni abonos, la producción es muy barata y sostenible
12/01/2021 | 08:13
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00:00:0013:15Radio Murcia, audios extra
El arroz de Calasparra entre los productos promocionados en la campaña "El país más rico del mundo"
La Denominación de Origen Arroz de Calasparra ha sido seleccionada dentro de la estrategia Alimentos de España para integrar los lotes promocionales que se van a repartir por todo el mundo a través de la campaña "El país más rico del mundo" junto a otros alimentos representativos de otras comunidades autónomas. En la antena de 'A Vivir Tierra y Mar' hemos hablado con José Martínez Nuñez, presidente del Consejo Regulador Arroz de Calasparra
08/12/2020 | 13:15
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00:00:0016:34Radio Murcia, audios extra
Los arrozales "verdedorados" de Calasparra se preparan para la siega en octubre
Los primeros días de septiembre, la localidad de Calasparra celebra las fiestas patronales en torno a la Virgen de la Esperanza y la Feria el Arroz. Este año no se celebrarán por la situación sanitaria, pero sí hemos querido estar presentes en este municipio para ver cómo se encuentran los arrozales, donde a partir de octubre comenzará la siega. Hemos hablado en 'A Vivir Tierra y Mar' con José Martínez Núñez, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Arroz de Calasparra.
12/09/2020 | 16:34
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00:00:0008:15Hoy por Hoy Segovia
Óscar Calle nos habla de la cocina con arroz.
Óscar Calle, cheff jefe de Restaurante Venta Magullo, nos habla de la cocina con arroz.
28/08/2020 | 08:15
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00:00:0012:21Jaén Gastronómico
Jaén Gastronómico (19/06/2020)
Alberto Molinero repasa la gastronomía jienense. Esta semana el invitado es Manu Frutos, responsable de la arrocería Dixtinto y de la Taquería, ambos en la capital.
19/06/2020 | 12:21
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00:00:0009:21A Vivir Cantabria
Arroz cremoso con verduritas, setas y queso Divirín de Marcos González, Restaurante Azabache (23/04/2020)
Hablamos con Marcos González del Restaurante Azabache de Mompia nos cuenta su receta de Arroz cremoso con verduritas, setas y queso Divirín.
23/04/2020 | 09:21
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00:00:0010:36Hoy por Hoy Cantabria
Arroz cremoso de boletus y calabaza de Jesús Palacio, El Palacio Tanos (15/041/2020)
Hablamos con Jesús Palacio, chef de El Palacio de Tanos en Torrelavega que nos ofrece su receta de Arroz cremoso de boletus y calabaza.
15/04/2020 | 10:36
