Atún
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00:00:0010:49Hoy por Hoy Madrid Norte
En plena temporada del atún, llega el mero listo para hacerle una deliciosa competencia
En nuestro espacio de cocina de esta semana, completamos lo que hablamos en secciones anteriores sobre la temporada del atún. Despiezamos este gran producto del mar, para saber cómo aprovechar todas sus partes.
22/05/2019 | 10:49
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00:00:0002:16Hoy por Hoy Campo de Gibraltar
La Firma de Javier Malla, "La moda del atún crudo"
Pero, desde el respeto al gusto y la opinión de cada uno, parece que devolver a la cocina una carne para que te la terminen de hacer es como descubrirse como un analfabeto gastronómico
14/05/2019 | 02:16
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00:00:0012:11Hoy por Hoy Madrid Norte
El ‘pata negra del mar’
Comienza la temporada del Atún Rojo para los amantes de la cocina
08/05/2019 | 12:11
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00:00:0016:53Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario - Atunes, espárragos y cócteles
Espacio de Cocina con Mario de Lucas. Hablamos sobre la pesca de atúnes en Cádiz, la Jornada del Espárrago Verde de Aranzueque y el Campeonato Regional de Coctelería que se va a celebrar en Sigüenza.
08/05/2019 | 16:53
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00:00:0025:07Gastronomía
Atún de almadraba: mucho más que un productazo
Hablamos Andrés Jordan (Gadira) e Ignacio Soto (Tarifa Nature) de la gran joya gastronómica de la temporada
03/05/2019 | 25:07
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00:00:0011:12Hoy por Hoy Gijón
Arranca la campaña del atún rojo de almadraba
Los supermercados Alimerka apuestan por este codiciado manjar realizando el ya 9º ronqueo en directo
02/05/2019 | 11:12
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00:00:0012:29Hoy por Hoy Cádiz
Innova y Emprende de Hoy por Hoy Cádiz - 20 diciembre de 2018 - "Piel de Atún"
En esta edición de Innova y Emprende conocemos la iniciativa 'Piel de atún', que pretende erigirse como un encuentro que sirva de eje en torno a la potencialidad de los recursos del mar en la provincia de Cádiz.
20/12/2018 | 12:29
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00:00:0023:27Radio Bilbao, audios extra
Las campañas atuneras del Dakar (1956-1965)
Se cumplen más de 60 años del inicio de las campañas de los arrantzales bermeanos en Dakar. Fue en 1956, un hito en la pesca
20/12/2018 | 23:27
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00:00:0007:37Hoy por Hoy Sevilla
El Restaurante Zoko celebra hasta el 25 de octubre 'La Semana del Atún'
En Hoy por Hoy Sevilla, hablamos con el chef Javi Álvarez y el gerente Peter Alexander
18/10/2018 | 07:37
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00:00:0022:22Radio León, audios extra
Vitamina D alimento para huesos, músculos, y sistemas inmunitario y nervioso
María Velasco, nutricionista y dietista, informa sobre el modo de adquirir la vitamina D y las dosis necesarias en función de cada edad
29/08/2018 | 22:22
