Atún
Santoña. Atunlo despide a sus trabajadores
Los trabajadores de la empresa conservera Atunlo, en Santoña, han asegurado que les sorprendió la presentación...
23/01/2024 | 08:26
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Reportaje | Atún rojo: ¿tradición o disparate?
Fernando Bayo, director de Código de Barras, nos explica cómo ha cambiado la pesca del atún en las almadrabas...
28/06/2023 | 09:12
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Nadando con atunes rojos
Ainhoa Aguirregoitia despieza el atún rojo. Disfruten de la ventresca, el morrillo, el lomo, el tarantelo,...
18/05/2023 | 13:35
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Navarro (Itsas Balfegó) explica el proyecto de jaula para engorde de atún rojo vivo en Getaria
10/04/2023 | 01:40
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El montadito de atún a la plancha con tomate confitado de Ainhoa Aguirregoitia; y más.
Si va a escuchar esta sección, es mejor que haya comido antes. No es fácil resistir cuando se habla...
30/03/2023 | 15:41
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Espacio de Ecología: Revelaciones sobre los lobbies atuneros
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31/01/2023 | 12:55
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Con Bermeo en el paladar
Aingeru Etxebarria de la 'Escuela de Cocina' llega con una receta con sabor local sabiendo que estamos...
27/07/2022 | 11:49
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El viaje de una lata de atún: 8.000 kilómetros del mar al plato
Tras la etiqueta de "ecológico" o "bio" con la que se venden algunos productos existe un gran debate...
28/05/2022 | 36:29
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Hoy por hoy Menorca (30/08/2021)
Hablamos del atún rojo con Aniol Esteban, y también sobre el futuro del mar en Menorca, hablando de...
30/08/2021 | 01:39:49
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'Entre Fogones', con Fernando Buitrón: el atún rojo y las gachas de almortas
Las gachas de almortas ya son 'aptas' para consumo humano, y conocemos cómo elaborar un buen plato de...
30/04/2021 | 21:29
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