Carnes
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00:00:0010:27Hoy por Hoy Alicante
Play Gastro Alicante | Jose Miralles, Restaurante Ca Tona | 08/04/2016
Play Gastro Alicante | Jose Miralles, Restaurante Ca Tona | 08/04/2016
08/04/2016 | 10:27
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00:00:0006:18Radio Bierzo, audios extra
Un botillo del Bierzo en una cuchara
El chef Miguel Martínez nos ofrece la receta presentada en el Salón de Gourmets
05/04/2016 | 06:18
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00:00:0034:22Cadena SER, audios extra
La vida moderna es chuparse el dedo para pasar la página del eBook
La vida moderna sigue adelante con David Broncano e Ignatius Farray pero hoy sin Quequé, aunque encontramos entre el público a un sustituto. Además, profundizamos en la polémica del precio del gorrino con nuestro gran amigo Isidro
05/04/2016 | 34:22
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00:00:0012:28Hoy por Hoy
El drama de la vaca
Mikel Iturriaga y David de Jorge nos enseñan a elegir las diferentes partes del animal para cocinar una carne rica y sabrosa
14/03/2016 | 12:28
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00:00:0006:06Hoy por Hoy Palencia
Entrevista con José Antonio Alonso, alcalde de Villada
XV Feria de la Matanza
11/03/2016 | 06:06
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00:00:0004:34Hoy por Hoy Palencia
Raquel Macho, concejal de cultura del Ayuntamiento de Venta de Baños
Jornada de la Matanza del Cerdo en Baños de Cerrato
03/03/2016 | 04:34
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00:00:0000:17Hora 14 Madrid Norte
Almudena Gómez, concejal de Sí Se Puede! Alcobendas sobre la iniciativa #MeatFreeMonday
Gómez cree que “dejar de comer productos de origen animal un día a la semana ayuda a frenar el cambio climático, preservar los recursos naturales y además mejorar la salud”.
29/02/2016 | 00:17
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00:00:0004:56Cadena SER, audios extra
La Carpeta: Els embotits
Rosa Badia ens parla de La Fira de l’embotit d´Olot, els embotits de Jordi Vilarrasa Vilanova, proveïdors del Restaurant Les Cols i El llibre dels embotits., publicat per Editorial Sidillà
29/02/2016 | 04:56
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00:00:0014:19SER Ciudad Real, audios extra
ENTRE FOGONES / I CAMPEONATO REGIONAL DE CORTE DE JAMÓN
ENTRE FOGONES / I CAMPEONATO REGIONAL DE CORTE DE JAMÓN
19/02/2016 | 14:19
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00:00:0007:45Hoy por Hoy Campo de Gibraltar
El corte del jamón
Quién no ha deseado aprender a cortar jamón. Hoy 8 personas tendrán la oportunidad de aprender en la Bordaya de manos del profesional de la escuela Navidul Santiago González.
16/02/2016 | 07:45
