Cereales
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00:00:0009:01Hoy por Hoy Cuenca
Miradores de España: un proyecto conquense para reconvertir los silos de cereal
El arquitecto Herminio Prieto Toledo ha ideado nuevas utilidades como hoteles o residencias para estos inmuebles que en su día almacenaron el trigo
09/07/2024 | 09:01
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00:00:0031:47Las preguntas de Broncano
Una lona tapa tu ventana, pero tú estás desayunando Pop Tarts
¿Cómo se vive en la reunión de vecinos la decisión de desplegar una lona publicitaria? Ángel Ortega, director de Summum Marketing y gestor de inventarios de publicidad exterior, habla sobre las riñas más frecuentes y los descuidos de los propietarios al tomar está decisión. Acompañada por Sergio Corona de Taste of America Chueca, Ángela Quintas nos habla hoy de una de las perdiciones de cualquier estadounidense: las Pop Tarts. No ha desaprovechado la ocasión para contarnos, de paso, las implicaciones del consumo de ultraprocesados.
19/05/2024 | 31:47
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00:00:0005:45Hoy por Hoy Bierzo
Aprende a elaborar las cookies más sanas
Receta de cookies del maestro panadero Álex López
30/01/2024 | 05:45
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00:00:0000:00Hoy por Hoy Bierzo
Ergotismo, la enfermedad que esconde el centeno
Espacio Una Sola Salud, de Manuel Bernardo
07/12/2023 | 00:00
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00:00:0009:02Hoy por Hoy Segovia
César Acebes, presidente de Unión de Campesinos UCCL, analiza la bajada del precio del cereal.
César Acebes, presidente de Unión de Campesinos UCCL, analiza la bajada del precio del cereal.
30/11/2023 | 09:02
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00:00:0014:07Al dente
Risotto de caballa ahumada: por Ainhoa Aguirregoitia
Lo ahumados venden muchísimo, tanto en el mundo salado como en el mundo dulce. Ainhoa Aguirregoitia se ha preguntado qué tiene el sabor o la complejidad del aroma ahumado para gustar a tanta gente. ¿Es solo una cuestión de tendencia? ¿O tiene que ver también con una cuestión más primitiva? Con una búsqueda de técnicas y sabores más remotos. Hablamos de ahumados y aprendemos a hacer un risotto de caballa ahumada.
14/09/2023 | 14:07
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00:00:0005:22A Vivir Galicia
Sande (Cartelle - Ourense) recupera a tradición da malla
A Asociación Cultural Entroido de Sande celebra por segundo ano a Festa da Malla tal como nolo contou Mónica Vázquez.
19/08/2023 | 05:22
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00:00:0011:50Hoy por Hoy La Rioja
Los daños por las tormentas en junio en La Rioja se elevan hasta 3.000 hectáreas de cultivo (21/06/2023)
Análisis de los daños en el campo por las tormentas en junio en La Rioja de la mano de la directora territorial de Agroseguro en la zona norte, Mari Luz Cano, y el coordinador de la UAGR, Roberto Ruiz Clavijo.
21/06/2023 | 11:50
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00:00:0013:43Al dente
Más allá de la paella: arroces del mundo
Ainhoa Aguirregoitia , que es de Alicante, tierra de arroces, y que mantiene una cordial enemistad a muerte con Sastre, defensor oficial de la paella, nos lleva de viaje para conocer los arroces que se hacen en otros lugares del mundo: chaulafán ecuatoriano, arroz crujiente persa, jambalaya, bibimbap coreano...
25/05/2023 | 13:43
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00:00:0014:13Al dente
Menú y platos prohibidos para una primera cita
¿Podrían curry en una primera cita? ¿Y legumbres? ¿Arroz negro, morcillas, picante, cabezas de gamba, comida cruda? Escucha a Ainhoa Aguirregoitia. Nunca se sabe.
11/05/2023 | 14:13
