Cocina tradicional
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00:00:0000:34Hora 14 Madrid Norte
María José Lara, jefa de la Oficina de Festejos de Sanse, sobre la Fiesta de la Caldereta
María José Lara, jefa de la Oficina de Festejos de Sanse, sobre la Fiesta de la Caldereta
24/04/2018 | 00:34
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00:00:0032:54Cadena SER, audios extra
Be OK: El cocinero más joven, el plogging y 'Custodia compartida' (21/04/2018)
Conocemos la clave del éxito para triunfar en la cocina, intentamos que Ángela se apunte al 'plogging' y vemos 'Custodia compartida'
21/04/2018 | 32:54
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00:00:0014:18Hoy por Hoy Lugo
Restaurante O Grelo (Monforte de Lemos)
Conversamos co propietario do Restaurante O Grelo, Emilio, quen nos conta a traxectoria do establecemento e os pratos que ofrecen. Salienta a ampla carta de viños, con máis de 170 referencias, sendo 100 da Ribeira Sacra; ademáis de ter bodega propia. En canto á comida, traballan con produto galego de tempada.
19/04/2018 | 14:18
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00:00:0012:52Hoy por Hoy Lugo
Restaurante Don Manuel (Monforte de Lemos)
Falamos con Manuel Fernández, un dos responsables do restaurante Don Manuel, en Monforte de Lemos. Ofrecen os sabores de sempre con técnicas modernas, sempre con produtos de tempada.
18/04/2018 | 12:52
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00:00:0023:53Hoy por Hoy Cantabria
SERGastro | Secret de Levante
En SERGastro hablamos con Rafael Vidal, maestro paellero, dueño de la empresa familiar ‘Secret de Levante’ (secretdelevante.com). En 'Secret de Levante' puedes comprar online una paella. Por un lado te envían el arroz y, en otro sobre, envasado al vacío, te mandan el caldo, la verdura y el pollo… Para hacer una auténtica paella valenciana. Sólo necesitas las paellera (o paella, como se denomina en Valencia), siguiendo los consejos que vienen en el envase.
12/04/2018 | 23:53
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00:00:0012:06Hoy por Hoy Madrid Norte
Cocina de temporada: En el mercado de abril, novedades mil
Nos vamos esta semana al mercado, acompañados por César Martín del Restaurante Lakasa, para saber las novedades que llegan este mes de abril. Los mejores productos de temporada están preparados para ocupar nuestra cocina.
04/04/2018 | 12:06
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00:00:0000:38Hora 14 Madrid Norte
Agustín Martín, concejal de Comercio de Alcobendas, sobre la ruta de las recetas tradicionales
Martín explica que los bares ofrecerán tapas y platos completos.
02/04/2018 | 00:38
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00:00:0009:58Hoy por Hoy Matinal Henares
Hoy por Hoy Matinal Henares (02/04/2018)
Informativo matinal de SER Henares con el repaso a las primeras noticias del día al este de la Comunidad de Madrid. Hablamos del último susto de la Semana Santa en Alcalá de Henares y del futuro del conflicto laboral de Amazon en San Fernando de Henares. También contamos cómo se empieza a extinguir el macroproyecto de Thr Cordish Group en Torres de la Alameda, la concreción del proyecto del antiguo campo de fútbol de Juan de Austria y la recuperación de la fiesta del hornazo en la ciudad complutense.
02/04/2018 | 09:58
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00:00:0038:07Carrusel Deportivo
'Las torrijas de Carrusel son una maravilla"
¡Gallinero de Carrusel en Semana Santa! Hemos traído unas torrijas brutales de la Pastelería Carmina
01/04/2018 | 38:07
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00:00:0042:17SER Vitoria
Hoy por hoy Vitoria 29/03: Cocina de guerrilla, Ruben Castillejo desde Brasil desde el Foro social mundial.
Hace meses que no tenemos una nueva edición de Cocina de guerrilla. Aquí está, no podíamos dejar escapar la posibilidad de que Rubén Castillejo nos cuente lo que allí está viendo, viviendo...y lo que ha ido a hacer allí cocina de guerrilla
29/03/2018 | 42:17
