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Cocina tradicional

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    00:00:0013:09

    Hoy por Hoy Guadalajara

    Cocina con Mario - Gazpacho, ajoblanco y sopas frías

    El cocinero Mario de Lucas os habla de los platos fríos más típicos del verano y que ofrecen numerosas posibilidades.

    21/06/2017 | 13:09

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    00:00:0012:33

    Hoy por Hoy Madrid Norte

    Cocina de temporada: ¿Somos lo que comemos?

    Si hacemos caso a ese dicho popular, teniendo en cuenta los aditivos y potenciadores de sabor cada vez más presentes en lo que comemos, ¿realmente queremos ser así?

    21/06/2017 | 12:33

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    00:00:0022:56

    La Guía Gastronómica de Vigo

    La Guía Gastronómica (17/06/2017)

    Programa editado por Carmen Albo, emitido los Sábados de 12:30 a 13:00 en radio vigo 100.6 FM ,1026 OM Ser baixomiño 105.1 FM y en radiovigo.com. Mercado de O Progreso

    17/06/2017 | 22:56

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    00:00:0012:57

    Jaén Gastronómico

    Jaén gastronómico (16/06/2017)

    Alberto Molinero nos lleva de nuevo a degustar la cocina de Jaén, esta vez hablamos con Julian "Sommelier " destacado profesional y reconocido restaurador.

    16/06/2017 | 12:57

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    00:00:0054:05

    Hoy por Hoy Castellón

    Hoy por hoy Castellón (Miércoles 14/06/2017)

    Horario especial con motivo de la moción de censura. Vamos hasta Vila-real para lamentar la muerte del teniente de alcalde, Pascual Batalla. Abrimos la sección 'Ser Animales' con Lorena Manrique, gastronomía con José Manuel Avilés, arte con Patricia Mir y acabamos viajando con Patro Marco

    14/06/2017 | 54:05

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    00:00:0009:41

    Hoy por Hoy Madrid Norte

    Cocina de temporada: El sabor de una copa de vino

    La evolución en la degustación gastronómica, lleva a nuevas formas de descubrir los mejores caldos

    14/06/2017 | 09:41

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    00:00:0007:32

    Hora 14 Comunitat Valenciana

    Entrevista Josep Antoni Fluixà, director de la colección 'Llegir en valencià' de la Fundació Bromera

    Entrevista Josep Antoni Fluixà, director de la colección 'Llegir en valencià' de la Fundació Bromera

    12/06/2017 | 07:32

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    00:00:0013:09

    Hoy por Hoy Madrid Norte

    Cocina de temporada: Una maravilla de mercado

    Descubrimos los rincones del Mercado de Maravillas, uno de los más conocidos de la región

    07/06/2017 | 13:09

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    00:00:0010:25

    Radio Bilbao, audios extra

    La Cocina: San Mamés Jatetxea, día a día

    El jefe de cocina del restaurante Ion Gómez Díaz, nos propone una ensalada de verdel escabechado y buenos consejos para tu cocina

    07/06/2017 | 10:25

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    00:00:0013:28

    Jaén Gastronómico

    Jaén Gastronómico (02/06/2017)

    Eduardo Oliver y Alberto Molinero ponen de actualidad todo lo relacionado con la buena mesa Jiennense hablando, en especial, de las últimas modalidades de sushi.

    02/06/2017 | 13:28

 

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