Cocina tradicional
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00:00:0027:15Gastro SER
Gastro SER | 'Coaching' nutricional con Verónica Chazín
En enero, después de la Navidad, mucha gente se propone perder unos kilos y las consultas de los dietistas-nutricionistas se llenan de gente que no siempre consigue alcanzar sus objetivos.
10/01/2025 | 27:15
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00:00:0004:30Gastro SER
Bocados literarios | El vegetariano de la familia
La escritora Paloma Díaz-Mas, autora de 'El pan que como' y miembro de la RAE, reflexiona sobre la (a menudo desapercibida) riqueza vegetariana del recetario tradicional español.
05/01/2025 | 04:30
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00:00:0004:15Gastro SER
Bocados literarios | 12 uvas en Salamanca
La escritora Paloma Díaz-Mas, autora de 'El pan que como' y miembro de la RAE, recuerda cómo fue el atípico 31 de diciembre que pasó, hace muchos años, junto a su madre y sus hermanos, en Salamanca.
31/12/2024 | 04:15
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00:00:0001:29Gastro SER
El padre 'foodie' | De la cocinita a la cocina
En una nueva edición de las 'Aventuras de un padre foodie', Pedro Blanco habla de su propio experiencia llevando la cocina del juego a la vida real.
06/01/2025 | 01:29
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00:00:0001:14Gastro SER
El padre 'foodie' | ¿Debería beber delante de los niños?
En una nueva edición de las 'Aventuras de un padre foodie', Pedro Blanco reflexiona acerca de si deberíamos beber vino o cerveza delante de nuestros hijos.
30/12/2024 | 01:14
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00:00:0008:39Gastro SER
Música en la cocina | Nena Daconte
Todos hemos cantado alguna vez el estribillo más famoso ("tengo taaaaanto que daaarte"), pero solo Elisa Muñoz ha hablado con Mai Meneses de peladillas y polvorones, de cremas de calabacín o de restaurantes japoneses.
31/12/2024 | 08:39
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00:00:0009:59Gastro SER
El vampiro del vino | La verdad sobre los vinos naturales
Santi Rivas habla sobre el origen de la tendencia, deja muy clara su opinión sobre las botellas sin sulfitos y le recomienda un vino catalán a Santiago Abascal.
08/01/2025 | 09:59
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00:00:0014:38Gastro SER
El vampiro del vino | Monográfico de Tarragona: Priorat y Montsant
Repasamos pasado, presente y futuro de los vinos de Tarragona, a Santi Rivas se le rompe un corcho y acabamos hablando del 'vi ranci'.
30/12/2024 | 14:38
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00:00:0005:04Gastro SER
Reportaje | 2024: luces y sombras de un año muy comestible
Ana Martínez Concejo pone voz al resumen gastronómico de 2024: un año en el que fuimos los mejores... con muchas noticias que preferiríamos no haber contado.
29/12/2024 | 05:04
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00:00:0011:33Gastro SER
Música en la cocina | Carolina Durante
Elisa Muñoz ha hablado con Diego Ibáñez, Mario del Valle, Martín Vallhonrat y Juan Pedrayes, los cuatro chavales más influyentes de la 'movidita' madrileña, acerca de su relación con el café, las hamburguesas o los cacharros por fregar.
07/01/2025 | 11:33
