Cocineros
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00:00:0004:03Al dente
El manifiesto de cocina futurista del año 1930 que se ha ido cumpliendo, casi, paso por paso
El texto, publicado en el año 1930, deja reflexiones de lo más sorprendentes
07/11/2025 | 04:03
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00:00:0007:15Crónica 24/7
Reportaje EP200 | España se desengancha del pescado
Reportaje de Xira Valdés
05/11/2025 | 07:15
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00:00:0008:39Hoy por Hoy Bierzo
La receta de carbonara con la que triunfa el Ingeniero Cocinero
Receta de salsa carbonara para la pasta italiana de Pablo Fernández, el Ingeniero Cocinero
21/10/2025 | 08:39
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00:00:0010:03Hoy por Hoy Bierzo
Pan de vino, la perfección de una mezcla básica
Nuestro maestro panadero, Álex López, nos da esta receta exquisita de pan de vino
14/10/2025 | 10:03
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00:00:0004:43Gastro SER
Reportaje | Rasmus Munk: "La comida también puede ser un medio para el discurso social"
El cocinero danés, chef de Alchemist, ha sucedido a Dabiz Muñoz al frente de la lista de The Best Chef Awards. Un reportaje de Carlos Álvarez Trasobares.
13/10/2025 | 04:43
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00:00:0008:15Hoy por Hoy Bierzo
Steak tartar: el Ingeniero Cocinero convierte la carne cruda en una delicia
Receta de steak tartar de Pablo Fernández, el Ingeniero Cocinero
07/10/2025 | 08:15
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00:00:0007:03Hoy por Hoy A Coruña
Daniel Cárdaba, nuevo chef de A Mundiña
Daniel Cárdaba, nuevo chef de A Mundiña
11/09/2025 | 07:03
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00:00:0008:30Hoy por Hoy A Coruña
Detrás de la barra: Pablo Morales
Detrás de la barra: Pablo Morales
25/08/2025 | 08:30
