Cocineros
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00:00:0010:44Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Nos preparamos para el Día Mundial de la Croqueta con dos sabrosas recetas para practicar en casa
El chef José Miguel Bonet se mete 'Entre Fogones' para acercarnos dos variantes, una de gambas y otra de setas, de esta delicia de la gastronomía que celebra su día este sábado 16 de enero
14/01/2021 | 10:44
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00:00:0009:46Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Un menú a base de verduras para contrarrestar los excesos navideños
El chef José Miguel Bonet se mete 'Entre Fogones' dispuesto a ayudarnos en la recuperación de la línea tras las fiestas
07/01/2021 | 09:46
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00:00:0013:00Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
El origen y los secretos para preparar en casa un 'panettone' perfecto esta Navidad
José Miguel Bonet ha venido acompañado por el repostero italiano Andrea Zemi para meterse 'Entre fogones' y preparar uno de los dulces más típicos de estas fechas
24/12/2020 | 13:00
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00:00:0004:12Hoy por Hoy Asturias
Gastronomía Navideña - Ana Fé Fernández "El Cenador de El Azul"
Gastronomía Navideña - Ana Fé Fernández "El Cenador de El Azul"
17/12/2020 | 04:12
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00:00:0009:55Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
'Y yo qué llevo', una campaña solidaria para que nadie se quede sin un menú especial esta Navidad
Empresarios, distribuidores y cocineros de Ibiza unen fuerzas en esta iniciativa a la que hemos dedicado hoy el espacio 'Entre Fogones' con José Miguel Bonet
17/12/2020 | 09:55
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00:00:0007:58SER Ávila, audios extra
Un cocinero abulense tercer clasificado en el Campeonato de Cocineros de Castilla y León
Luis Miguel Macías Martín del Restaurante LY.2 de El Barco de Ávila quedaba tercero en el certamen celebrado esta semana en Salamanca
17/12/2020 | 07:58
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00:00:0013:19Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Es Ventall, Pau Barba, Es Caló y Sabors d'Eivissa, premios de la Academia de Gastronomía 2020
Los galardones se entregarán en la primavera de 2021, pero antes lo hemos comentado con José Miguel Bonet en el espacio 'Entre Fogones'
10/12/2020 | 13:19
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00:00:0010:25Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Sabor a pan y a chocolate en el mercado navideño de Sant Antoni
El chef José Miguel Bonet y el repostero Matías Trelli, se meten 'Entre fogones' para acercarnos algunas de las recetas con las que van a sorprender este Navidad
03/12/2020 | 10:25
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00:00:0044:09La Tertulia de Cómicos
Gipsy Chef, un cocinero con mucha "mala leche"
Para la tertulia de los cómicos de esta semana contamos con una invitada más: Henar Álvarez, que acaba de publicar "La mala leche", su primera novela gráfica. Pedro Aznar, David Navarro y Virginia Riezu analizan junto a ella la actualidad política de la semana. Además, entrevistamos a Pablo Albuerne -o Gipsy Chef, según se le conoce en el mundillo-, uno de los chefs del momento. También acaba de sacar libro ("Mi mundo en 40 recetas bestiales") y cuenta a los cómicos algunas de sus anécdotas más "gipsy".
28/11/2020 | 44:09
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00:00:0012:41Usted no sabe con quién está hablando
Gipsychef: "Soy cocinero de casualidad"
Después de empezar a estudiar fotografía, Pablo Albuerne se arruinó con un proyecto de cátering y se trasladó a Baleares para trabajar con una familia que quería dar la vuelta al mundo. Se montó en el barco y en Australia decidió bajarse. Finalmente, tras vivir en México o Argentina, le picó la curiosidad de abrirse un hueco en YouTube. Ahora, publica el libro '40 recetas bestiales'
10/11/2020 | 12:41
