Cocineros
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00:00:0011:35Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Las matanzas y los productos de temporada toman el protagonismo en la cocina de otoño
José Miguel Bonet vuelve a meterse 'Entre fogones' para acercarnos un menú que incluye pastel de puerros, frita de cerdo y mousse de queso con membrillo
05/11/2020 | 11:35
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00:00:0013:31Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Panellets, el producto más clásico de las Pitiusas para el día de Todos los Santos
El representante del departamento de promoción turística del Consell ha estado en el espacio 'Entre Fogones' con el cocinero José Miguel Bonet
29/10/2020 | 13:31
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00:00:0010:58Hoy por Hoy Córdoba
Córdoba Caligato Gourmet 2020
Entrevista a Enrique Merino, miembro de la organización en Hoy por Hoy Córdoba
28/10/2020 | 10:58
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00:00:0013:19Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Pan y vino, la combinación perfecta para disfrutar 'Entre Fogones' con el chef de la SER
José Miguel Bonet dedica su espacio de esta semana a la conmemoración del Día Mundial del Pan y a hacer balance de la vendimia con la propietaria de las Bodegas Can Rich
15/10/2020 | 13:19
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00:00:0001:54Hoy por Hoy Menorca
Bona Cuina. Receta de lomo con col
El chef de Pepe Moyà nos da, paso a paso, la receta de un plato que gusta mucho en esta época del año.
05/10/2020 | 01:54
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00:00:0010:55Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Membrillo y caqui, frutas de temporada para preparar en casa un suculento menú
El cocinero José Miguel Bonet se mete 'Entre Fogones' para dejarnos sus recetas de ensalada de membrillo, pollo con sofrito de verduras y cremoso de queso y caqui
01/10/2020 | 10:55
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00:00:0012:11Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Los restaurantes de las zonas con restricciones de Vila y Sant Antoni cierran puertas o reducen horarios
José Miguel Bonet ha invitado a su espacio 'Entre Fogones' a los cocineros David Reartes y David Sánchez para comentar cómo les afectan las medidas sanitarias
24/09/2020 | 12:11
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00:00:0012:05Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
El producto local y la agricultura ecológica ganan adeptos en los mercados pitiusos
José Miguel Bonet dedica su espacio 'Entre fogones' de esta semana a los artículos de kilometro cero
17/09/2020 | 12:05
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00:00:0010:37Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Carpaccio de remolacha, escabeche de raya y tatín de higos con crema mascarpone
Producto de temporada, en el espacio que dedicamos cada jueves a la gastronomía con el chef José Miguel Bonet
10/09/2020 | 10:37
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00:00:0009:41Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Productos de temporada para el primer 'Menú del Día' de la nueva temporada
El Chef José Miguel Bonet vuelve a la antena de la SER y nos propone higos gratinados con queso de cabra y jamón ibérico, coca de pimientos asados con anchoas y bizcocho de calabaza con nueces
03/09/2020 | 09:41
