Cocineros
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00:00:0010:55Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Membrillo y caqui, frutas de temporada para preparar en casa un suculento menú
El cocinero José Miguel Bonet se mete 'Entre Fogones' para dejarnos sus recetas de ensalada de membrillo, pollo con sofrito de verduras y cremoso de queso y caqui
01/10/2020 | 10:55
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00:00:0012:11Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Los restaurantes de las zonas con restricciones de Vila y Sant Antoni cierran puertas o reducen horarios
José Miguel Bonet ha invitado a su espacio 'Entre Fogones' a los cocineros David Reartes y David Sánchez para comentar cómo les afectan las medidas sanitarias
24/09/2020 | 12:11
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00:00:0012:05Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
El producto local y la agricultura ecológica ganan adeptos en los mercados pitiusos
José Miguel Bonet dedica su espacio 'Entre fogones' de esta semana a los artículos de kilometro cero
17/09/2020 | 12:05
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00:00:0010:37Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Carpaccio de remolacha, escabeche de raya y tatín de higos con crema mascarpone
Producto de temporada, en el espacio que dedicamos cada jueves a la gastronomía con el chef José Miguel Bonet
10/09/2020 | 10:37
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00:00:0009:41Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Productos de temporada para el primer 'Menú del Día' de la nueva temporada
El Chef José Miguel Bonet vuelve a la antena de la SER y nos propone higos gratinados con queso de cabra y jamón ibérico, coca de pimientos asados con anchoas y bizcocho de calabaza con nueces
03/09/2020 | 09:41
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00:00:0012:54Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Lolita Costa y su hija Alba Pau, una pasión compartida entre fogones
Repasamos sus trayectorias como cocineras en uno de los restaurantes con más historia de la isla
20/08/2020 | 12:54
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00:00:0010:24Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Vicky Baos, 30 años en la cocina y con ganas de seguir compartiendo su experiencia
La cocinera de Sa Caleta ha sido la protagonista este jueves en el espacio que dedicamos a concer a las 'Cocineras en Ibiza' del libro de Marta Torres y Toni Escobar
23/07/2020 | 10:24
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00:00:0012:36Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Catalina Ferrer, una vida entre fogones dedicada a la cocina más tradicional de la isla
Seguimos conociendo cada jueves del verano a las 'Cocineras en Ibiza' de la mano de la periodista Marta Torres
17/07/2020 | 12:36
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00:00:0011:48Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Marga Orell, una profesora convertida en cocinera para reinventar la gastronomía más tradicional
Los jueves de este verano conocemos las recetas más típicas de las islas de la mano de las 'Cocineras en Ibiza' protagonitsas del libro de la periodista Marta Torres
09/07/2020 | 11:48
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00:00:0008:50La Ventana de Castilla-La Mancha
El 66 % de las solicitudes que se han presentado para la oferta de empleo público del SESCAM son relativas a pinches de cocina
Hablamos con Chelo Cuadra, secretaria de Sanidad de CC. OO. en Castilla-La Mancha
08/07/2020 | 08:50
