Cocineros
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00:00:0009:58Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Sabores ibicencos, fusión oriental y un postre clásico, en el 'Menú del Día' de esta semana
José Miguel Bonet nos propone sus recetas de boniato asado con sobrasada, queso de cabra y miel; croquetas de cogote de pescado con salsa teriyaki y magdalenas de chocolate
14/11/2019 | 09:58
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00:00:0010:36Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Un 'Menú del Día' con todo el sabor de los productos de otoño
José Miguel Bonet nos propone boniato asado con sobrasada, queso de cabra y miel; croquetas de cogote de pescado con salsa teriyaki y magdalenas de chocolate
07/11/2019 | 10:36
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00:00:0009:41Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
La receta para disfrutar en casa de los tradicionales 'panellets' de Todos los Santos
José Miguel Bonet completa su 'Menu del Día' con raviolis de vieira y gamba y osobuco de ternera
31/10/2019 | 09:41
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00:00:0002:01SER Toledo, audios extra
Las noticias de Castilla-La Mancha, 10:02 (28/10/2019)
Toda la información de Castilla-La Mancha del 28 del 10 de 2019
28/10/2019 | 02:01
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00:00:0000:22Hora 14 Madrid Norte
El chef Pepe Filloa habla de su cocido para el Restaurante La Clave de Tres Cantos
Se sirve en cuatro platos
21/10/2019 | 00:22
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00:00:0009:53Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Ensalada César, raya a la espalda y crumble de pera al vino tinto
El chef José Miguel Bonet nos trae un nuevo 'Menu del Día' para practicar en casa
17/10/2019 | 09:53
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00:00:0016:22Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista al cocinero Juan Carlos Ferrando
El chef Juan Carlos Ferrando ha recibido la chaquetilla oficial como nuevo miembro de la Asociación Jóvenes Restauradores de Europa, durante el acto de entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía JRE, celebrado en San Sebastián Gastronomika. JRE (Jeunes Restaurateurs) tiene presencia en 16 países, y cuenta en España con 18 restaurantes representados, y en Europa más de 300. Entre sus asociados suman 175 estrellas Michelín, y reconocimientos que encabezan las listas de los World 50 Best Restaurants, los World best Award, galardonados por la Academia de la Gastronomía Española o por la Guía Repsol.
10/10/2019 | 16:22
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00:00:0009:33Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Mejillones 'estilo oriental', lengua de ternera estofada y cremoso de mascarpone
José Miguel Bonet nos deja un nuevo 'Menú del Día' para poner a prueba nuestras dotes culinarias
10/10/2019 | 09:33
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00:00:0000:33Hoy por Hoy Gandia
Juan Miguel Lloret, director del Preventorio Infantil del Real de Gandia
Necesitan voluntarios y una furgoneta.
03/10/2019 | 00:33
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00:00:0010:35Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Una aproximación a los sabores árabes y orientales sin moverse de casa
José Miguel Bonet propone hummus de remolacha, tataki de ternera y bizcocho de calabaza para su menú de esta semana
03/10/2019 | 10:35
