Cocineros
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00:00:0011:39Hoy por Hoy Región de Murcia
Entrevista a Sergio Gallego, director de Murcia Gastronómica
Entrevista a Sergio Gallego, director de Murcia Gastronómica
05/11/2018 | 11:39
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00:00:0020:02Hoy por Hoy Mallorca
El mejor arroz de España se elabora en Mallorca
El arroz de carbonero "sencillo" y "humilde" de la mallorquina Cati Pons, de Els fogons de Plaça de Bunyola, ha ganado del concurso nacional 'Mejores Arroces 2018' celebrado esta semana en León. Pons ha deseado suerte en Hoy por Hoy Mallorca al chef Igor Rodríguez, que representará a España el próximo miércoles en el Campeonato Mundial de Tapas que se celebrará en Valladolid.
02/11/2018 | 20:02
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00:00:0008:15Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
'Menú del Día' con el sabor festivo de los Todos los Santos
José Miguel Bonet nos propone crema de champiñones, frita de porcella y panellets
01/11/2018 | 08:15
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00:00:0003:35Hoy por Hoy Burgos
Concurso "Croqueteando por Burgos"
Entrevista con Fernando Llorente (ACOREBU)
31/10/2018 | 03:35
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00:00:0009:19Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Crema de berenjena, chuletas de cordero lacadas y cremoso de chocolate y mango
José Miguel Bonet pone sabor a este jueves con un nuevo 'Menú del Día'
25/10/2018 | 09:19
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00:00:0020:56Hoy por Hoy Cuenca
Hermanos Herraiz: el éxito de la gastronomía de Cuenca
El primer Encuentro Profesional de Gastronomía de Castilla-La Mancha, Culinaria, que se celebra en Cuenca entre el 22 y el 23 de octubre, reconoce con su primer premio a Javier, Alberto y José Ignacio Herraiz, tres hermanos que gestionan cada uno de ellos un restaurante. Su familia se ha dedicado a la gastronomía desde hace cuatro generaciones. En Hoy por Hoy Cuenca hemos repasado con ellos sus inicios en la cocina, los recuerdos de olores y sabores de su infancia, lo que les gustaba comer y lo que no y cómo esa tradición familiar les ha influido a la hora de conformar su estilo que se muestra cada día en la carta de sus restaurantes.
18/10/2018 | 20:56
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00:00:0010:04Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Productos de temporada para elaborar un 'Menú del Día' cargado de sabor
Pimiento relleno de cordero con bechamel de setas, curry de verduras y tofu y de postre, crema de queso y granada
18/10/2018 | 10:04
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00:00:0010:08Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
El verde se impone en nuestro 'Menú del Día' de esta semana
José Miguel Bonet nos propone crema de brócoli, merluza en salsa verde y bizcocho de zanahoria
11/10/2018 | 10:08
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00:00:0011:36Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Dale una sorpresa a tu paladar y lánzate a probar la gelatina de gin tonic
José Miguel Bonet nos sorprende con su 'Menú del Día' de esta semana
04/10/2018 | 11:36
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00:00:0010:24Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Coca de escalivada, bacalao gratinado y 'cookies' de avena y pasas
José Miguel Bonet nos deja unas cuantas propuestas culinarias para practicar en casa
27/09/2018 | 10:24
