Cocineros
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00:00:0013:35Hoy por Hoy Mallorca
Repor Tomeu Arbona
El reconocido cocinero y maestro repostero Tomeu Arbona ha inaugurado recientemente su Fornet de la Soca en el antiguo local del Forn des Teatre, que cerró sus puertas hace un año, recuperando así un negocio tradicional en un momento en el que muchas empresas locales se ven obligadas a cerrar sus puertas por la presión de las grandes multinacionales.
11/09/2018 | 13:35
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00:00:0010:32Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Ensalada de lentejas, 'tiradito' de mero y mousse de higos
José Miguel Bonet vuelve una temporada más para acercarnos sus suculentos 'Menús del Día'
06/09/2018 | 10:32
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00:00:0001:07Hora 14 Elda
Armando Esteve, alcalde de Novelda, destaca la labor de ambos cocineros galardonados
Cocineros Novelda
24/08/2018 | 01:07
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00:00:0009:45Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Menú de lujo para despedir la temporada
José Miguel Bonet nos propone mejillones en vinagreta, calabacines rellenos y piña con sopa de maracuya
12/07/2018 | 09:45
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00:00:0010:32Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Nuestro penúltimo 'Menú del Día' de la temporada no podía ser más refrescante
Gazpacho de cerezas, tataki de sirvia y panacota de sandía
05/07/2018 | 10:32
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00:00:0010:47Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
El verano ha llegado y se nota en nuestro 'Menú del Día'
José Miguel Bonet nos propone ensalada de habas baby, raya en escabeche y flan de coco
28/06/2018 | 10:47
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00:00:0011:22Radio Bilbao, audios extra
La cocina: 50 Best Restaurants 2018, la despedida
Aitor Elizegi repasa lo que ha supuesto una semana cargada de emociones gastronómicas. Toca despedida desde el Nerua en el Guggenheim Bilbao.
20/06/2018 | 11:22
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00:00:0009:52Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Gazpacho de lechuga, curry de pollo y coca de albaricoques
Un nuevo 'Menú del Día' para poner a prueba nuestras habilidades culinarias
14/06/2018 | 09:52
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00:00:0019:44A Vivir Euskadi
Doce chefs en Kenia.
La ONG Harambee, a través de su proyecto Afrika, Elkarrekin Bai, financia, con la colaboración de 21 restaurantes guipuzcoanos los estudios de hostelería de doce jóvenes en África.
10/06/2018 | 19:44
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00:00:0039:17Cadena SER Euskadi
Manuel Carreiras y Andoni Luis Aduriz, sabores de conocimiento.
El director del Basque Center on Cognition, Brain and Language y el cocinero ahondan en las alteraciones del cerebro durante el proceso creativo.
03/06/2018 | 39:17
