Cocineros
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00:00:0010:47Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
El verano ha llegado y se nota en nuestro 'Menú del Día'
José Miguel Bonet nos propone ensalada de habas baby, raya en escabeche y flan de coco
28/06/2018 | 10:47
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00:00:0011:22Radio Bilbao, audios extra
La cocina: 50 Best Restaurants 2018, la despedida
Aitor Elizegi repasa lo que ha supuesto una semana cargada de emociones gastronómicas. Toca despedida desde el Nerua en el Guggenheim Bilbao.
20/06/2018 | 11:22
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00:00:0009:52Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Gazpacho de lechuga, curry de pollo y coca de albaricoques
Un nuevo 'Menú del Día' para poner a prueba nuestras habilidades culinarias
14/06/2018 | 09:52
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00:00:0019:44A Vivir Euskadi
Doce chefs en Kenia.
La ONG Harambee, a través de su proyecto Afrika, Elkarrekin Bai, financia, con la colaboración de 21 restaurantes guipuzcoanos los estudios de hostelería de doce jóvenes en África.
10/06/2018 | 19:44
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00:00:0039:17Cadena SER Euskadi
Manuel Carreiras y Andoni Luis Aduriz, sabores de conocimiento.
El director del Basque Center on Cognition, Brain and Language y el cocinero ahondan en las alteraciones del cerebro durante el proceso creativo.
03/06/2018 | 39:17
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00:00:0010:02Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Llega el calor y nuestro 'Menú del Día' se vuelve más refrescante
José Miguel Bonet nos propone ensalada de remolacha con mozzarella y albahaca, lomo de rape con salsa de gambas y profiteroles con chocolate
17/05/2018 | 10:02
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00:00:0008:14Jaén Gastronómico
Jaén Gastronómico (11/05/2018)
Alberto Molinero vuelve y hablamos con el chef Alex Milla, con motivo de sus últimas iniciativas culinarias.
11/05/2018 | 08:14
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00:00:0010:58Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Sopa de ramen, bacalao con garbanzos y espinacas y esencia de albahaca con sorbete de limón
José Miguel Bonet nos ha traído un nuevo 'Menú del Día' para que practiquemos en casa
10/05/2018 | 10:58
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00:00:0003:39La Ventana
En 30 segundos una comida sabrosa y saludable
Damos voz a los cocinillas, esos seres de luz capaces de parir un marmitako con un vaso de leche, un cacho de limón y medio frankfurt. ¿Pero estará rico ese marmitako?
04/05/2018 | 03:39
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00:00:0009:38Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Ensalada de brócoli, 'fingers' de solomillo de cerdo y crema quemada de queso fresco
José Miguel Bonet nos deja un nuevo 'Menú del Día' para practicar entre fogones
03/05/2018 | 09:38
