Cocineros
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00:00:0011:44Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Sopa thai de pescado, lomo de salmón con verduras y cuajada con miel, fresas y nueces
José Miguel Bonet nos deja las recetas para un nuevo 'Menú del Día'
15/02/2018 | 11:44
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00:00:0011:27Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Tortilla de verduras para sorprender en este 'Dijous Llarder'
José Miguel Bonet completa el 'Menú del Día' con un guiso de cordero y un brownie de algarroba
08/02/2018 | 11:27
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00:00:0010:37Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Gerret en escabeche, ragú de cordero y bizcocho de piñones con sopa de fresas
José Miguel Bonet nos deja un nuevo 'Menú del Día'
01/02/2018 | 10:37
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00:00:0023:31Radio Alicante
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 25/01/2018
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 25/01/2018
25/01/2018 | 23:31
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00:00:0013:59Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Madrid Fusión apuesta por una vuelta a la cocina más tradicional
El uso del producto local ha sido uno de los ejes centrales de esta cumbre gastronómica
25/01/2018 | 13:59
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00:00:0010:07Hablar por hablar
Recetas con siglos de historia
La Biblioteca Nacional y la empresa de estrategia digital Tramontana han desarrollado ChefBNE, un proyecto que pretende acercar la cultura gastronómica del país mediante la reinterpretación de recetas tradicionales
25/01/2018 | 10:07
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00:00:0010:58Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Pastel de puerros y gambas, bacalao al ajo arriero y flan de queso
José Miguel Bonet nos deja un nuevo y suculento 'Menú del Día'
11/01/2018 | 10:58
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00:00:0014:30Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Preparamos uno de los platos más típicos de la Navidad pitiusa: salsa de Nadal
Completamos el 'Menú del Día' con sopa de menudillos y merluza con brandada, espinacas y edamame
28/12/2017 | 14:30
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00:00:0011:48Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Croquetas de marisco, paletilla de cordero rellena y flan de turrón
José Miguel Bonet nos deja un Menú del Día con mucho sabor a Navidad
21/12/2017 | 11:48
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00:00:0011:00Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Tartar de gambas, rape a la marinera y piña gratinada
José Miguel Bonet nos deja un nuevo 'Menú del Día'
14/12/2017 | 11:00
