Cocineros
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00:00:0010:07Cadena SER, audios extra
Recetas con siglos de historia
La Biblioteca Nacional y la empresa de estrategia digital Tramontana han desarrollado ChefBNE, un proyecto que pretende acercar la cultura gastronómica del país mediante la reinterpretación de recetas tradicionales
25/01/2018 | 10:07
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00:00:0010:58Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Pastel de puerros y gambas, bacalao al ajo arriero y flan de queso
José Miguel Bonet nos deja un nuevo y suculento 'Menú del Día'
11/01/2018 | 10:58
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00:00:0014:30Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Preparamos uno de los platos más típicos de la Navidad pitiusa: salsa de Nadal
Completamos el 'Menú del Día' con sopa de menudillos y merluza con brandada, espinacas y edamame
28/12/2017 | 14:30
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00:00:0011:48Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Croquetas de marisco, paletilla de cordero rellena y flan de turrón
José Miguel Bonet nos deja un Menú del Día con mucho sabor a Navidad
21/12/2017 | 11:48
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00:00:0011:00Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Tartar de gambas, rape a la marinera y piña gratinada
José Miguel Bonet nos deja un nuevo 'Menú del Día'
14/12/2017 | 11:00
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00:00:0027:18Radio Bilbao, audios extra
Hoy por Hoy Bilbao en Bilbao Degusta
Cocinamos con tres mujeres cocineras profesionales que reivindican su papel generalmente sin protagonismo
07/12/2017 | 27:18
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00:00:0013:59Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Crema de lentejas, rodaballo con puré de celery y pastel vasco
José Miguel Bonet cocina esta semana a cuatro manos con el chef Íñigo Rodríguez
07/12/2017 | 13:59
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00:00:0015:52Cadena SER, audios extra
ENTREVISTA A DIEGO GUERRERO (06/12/2017) – HOY POR HOY
DSTAgE tiene dos estrellas Michelín, tres soles Repsol y cuatro meses de lista de espera
06/12/2017 | 15:52
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00:00:0015:24Cadena SER, audios extra
ENTREVISTA A JORDI CRUZ (01/12/2017) – HOY POR HOY
El cocinero de Masterchef ha recibido la tercera estrella Michelín
01/12/2017 | 15:24
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00:00:0012:40Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Se te va a hacer la boca agua con este nuevo Menú del Día de José Miguel Bonet
Brocoli gratinado. oreja y morro de cerdo y mousse de chocolate blanco con mango
30/11/2017 | 12:40
