Cocineros
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00:00:0032:17Gastro 25
Gastro 25 | Entrevista a Luis Suárez de Lezo
Hablamos con el director de la Real Academia de Gastronomía. Repasamos la lista de los 100 Jóvenes talentos de la gastronomía. Nos damos un paseo por el encuentro Cocina de pueblo, y conocemos a un murciano que ha comido en más de 150 restaurantes con estrella Michelin de todo el mundo.
15/05/2024 | 32:17
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00:00:0045:16Gastro SER
Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)
Hablamos con la cocinera catalana Maria Nicolau de su segundo libro: '¡Quemo!'. También nos asomamos al Galicia Fórum Gastronómico, a los bulos de TikTok o al bar El Quillo de Getafe... y acabamos con la confesión de Aitana sobre sus tortillas y sus lasañas.
15/04/2024 | 45:16
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00:00:0018:27Hoy por Hoy Bierzo
Jesús (Demingo): 'La hostelería berciana cada vez es más profesional'
Entrevista a Jesús Demingo para el espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía
12/02/2024 | 18:27
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00:00:0014:09Hoy por Hoy Bierzo
Luis Fernández, el cocinero berciano que apunta alto: Me llena la pastelería'
Entrevista a Luis Fernández, cocinero berciano especializado en pastelería
02/01/2024 | 14:09
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00:00:0018:45Hoy por Hoy Bierzo
María Martínez, estudiante de cocina: 'Aprendí de mi madre y de mi abuela'
Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía
05/12/2023 | 18:45
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00:00:0019:07Hoy por Hoy Bierzo
Jornadas Gastronómicas del Bierzo, una idea en evolución
Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía
20/11/2023 | 19:07
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00:00:0005:56Hoy por Hoy Segovia
Vicente Calle, presidente de la Asociación de Cocineros de Segovia, nos habla de las Sopas del santo en San Frutos.
Vicente Calle, presidente de la Asociación de Cocineros de Segovia, nos habla de las Sopas del santo en San Frutos.
24/10/2023 | 05:56
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00:00:0009:44Recetas de tupper
Recetas tupper | Puerro asado con cherrys, vinagreta de praliné y loncheado de Idiazabal
El chef del restaurante bilbaíno Basuki, Aitor Elola, nos enseña a preparar puerro asado con cherrys, vinagreta de praliné y loncheado de Idiazabal.
20/07/2023 | 09:44
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00:00:0006:06La última y nos vamos
Monitores de niños, hijos del campo, reponedores de farmacia y vendedores de medias
Hoy, "Primero de Mayo", los trabajadores del equipo menos madrugador del Hoy por Hoy ha recordado cuáles fueron sus primeros empleos remunerados.
01/05/2023 | 06:06
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00:00:0005:18Hoy por Hoy Segovia
Óscar Calle, cheff gerente de Venta Magullo, nos habla de los premios recibidos por HOTUSE.
Óscar Calle, cheff gerente de Venta Magullo, nos habla de los premios recibidos por HOTUSE.
24/03/2023 | 05:18
