Condimentos
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00:00:0001:00Hoy por Hoy Andújar
José Juan Gaforio, Catedrático de Inmunología de la UJA
La dieta planetaria saludable se olvida del AOVE Esta nueva propuesta alimentaria saludable y respetable con el medio ambiente, no promueve el aceite de oliva como la mejor grasa consumible El Catedrático de Inmunología de la UJA, José Juan Gaforio, considera esta decisión “muy grave” y hace un llamamiento al sector para que ejerzan medidas de presión.
14/11/2019 | 01:00
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00:00:0005:51Hoy por Hoy Andújar
Entrevista a Francisco Javier Moreno Moreno
Paralelamente a la Feria de la Aceite, la Sala de Exposiciones del Paseo de Jesús, acoge una Exposición de Bonsáis, propiedad de Francisco Manuel Moreno Moreno. La muestra recoge especies como acebuches, granados, pinos o laurel en versión miniatura. Algunas de las plantas cuentan con más de 20 años de antigüedad. Su propietario comenta que “la afición nació hace 30 años y al principio perdía mucho tiempo y muchos ejemplares”, sin embargo, asegura que con el tiempo ha ido incrementando sus conocimientos sobre el cuidado de estas plantas y hoy cuenta con más de 50 ejemplares. La exposición se puede visitar hasta el domingo 17 de noviembre.
13/11/2019 | 05:51
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00:00:0007:42Hoy por Hoy Andújar
Entrevista a Lorenzo León y Alicia Serrano, investigadores del IFAPA Alameda del Obispo de Córdoba
El ayuntamiento de Porcuna ha inaugurado la XIII Feria del Aceite de Porcuna con unas jornadas técnicas bajo el lema “Mejora del olivo, una herramienta para afrontar los retos del futuro del olivar”, a cargo del investigador titular del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) Alameda del Obispo de Córdoba, Lorenzo León Moreno. Otra investigadora del IFAPA Alameda del Obispo, Alicia Serrano Gómez, que también participó en la conferencia centrándose en la “Aplicación al control de enfermedades vasculares” afirmó que el objetivo de sus investigaciones se centra en conseguir una nueva variedad que aúne las mejores características de las plantas que hoy conocemos, como “que su producción sea precoz, que tenga un rendimiento graso alto, que se adapte a diferentes sistemas de cultivo, mayor resistencia a enfermedades y una mejor adaptación al clima ante las futuras condiciones a causa del cambio climático”.
13/11/2019 | 07:42
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00:00:0001:00Hoy por Hoy Andújar
Miguel Moreno, alcalde de Porcuna
El alcalde de Porcuna, Miguel Moreno asegura que esta Feria del Aceite que se celebra en Porcuna por decimotercer año ininterrumpido, “se ha convertido en un atractivo para expertos, agricultores y comerciantes y como consecuencia, este año se ha incrementado el número de empresas participantes en la exposición de maquinaria”.
13/11/2019 | 01:00
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00:00:0001:00Hoy por Hoy Andújar
Alicia Serrano, investigadora del IFAPA Alameda del Obispo de Córdoba
El objetivo de sus investigaciones se centra en conseguir una nueva variedad que aúne las mejores características de las plantas que hoy conocemos, como “que su producción sea precoz, que tenga un rendimiento graso alto, que se adapte a diferentes sistemas de cultivo, mayor resistencia a enfermedades y una mejor adaptación al clima ante las futuras condiciones a causa del cambio climático.
13/11/2019 | 01:00
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00:00:0001:00Hoy por Hoy Andújar
Lorenzo León, investigador del IFAPA de Córdoba
En la conferencia, el investigador agrario hizo referencia a los estudios que desde este centro cordobés están realizando para la mejora genética de las plantas de olivo con el objetivo de obtener nuevas variedades que sean más resistentes a enfermedades. En el caso del ataque del Verticillium, y después de años de investigación, ya han obtenido una nueva planta que es menos vulnerable a este hongo que la variedad Picual y superando los niveles de resistencia que presenta la variedad Frantoio.
13/11/2019 | 01:00
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00:00:0014:06Hoy por Hoy Jaén
El campo de Jaén en la SER (11/11/2019)
Paqui Gutiérrez ha repasado la situación del campo después del inicio de la campaña de la aceituna con el agricultor, Ángel Carrascosa.
11/11/2019 | 14:06
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00:00:0012:39Jaén Gastronómico
Jaén Gastronómico (08/11/2019)
Una semana más hablamos con Alberto Molinero sobre la gastronomía jienense. En esta ocasión, el invitado es el gerente de Aceites Supremo, Andrés García.
08/11/2019 | 12:39
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00:00:0001:40Hoy por Hoy Andújar
José Mendoza, presidente de la cooperativa ‘Nuestra Señora de la Fuensanta’ de Alcaudete
Dcoop premia a la cooperativa ‘Nuestra Señora de la Fuensanta’ de Alcaudete por su aceite ecológico, único aceite jiennense premiado en la XXIII edición.
07/11/2019 | 01:40
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00:00:0012:10Hoy por Hoy Andújar
Entrevista a Miguel Moreno, alcalde de Porcuna
Porcuna promociona su aceite, turismo y gastronomía en la Feria Agrícola, Ganadera y Artesanal de La Arboleda, en Vizcaya Supone la quinta misión comercial de los primeros caldos de la localidad Una delegación de Porcuna, encabezada por el Ayuntamiento y en colaboración con las cooperativas aceiteras de la localidad y diversos colectivos del municipio, han estado presentes en la Feria Agrícola, Ganadera y Artesanal de La Arboleda, en Vizcaya para promocionar el aceite, el turismo y el patrimonio de la localidad.
07/11/2019 | 12:10
