Crustáceos
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0024:18Aprender a mirar
Aprender a mirar los productos del mercado para comprar (y comer) mejor
El último 'Aprender a mirar' nos ha llevado hasta el Mercat Central de València. Allí nos hemos encontrado con el chef Quique Dacosta, a quien hemos acompañado para ver con que ojo mira los productos del mercado un chef con tres estrellas Michelin. Los secretos de una buena compra, y por tanto un buen plato: el producto y los comerciantes.
27/08/2025 | 24:18
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:25Hoy por Hoy La Rioja
La Gran Fiesta del Marisco, MarisGalicia, regresa a Logroño
Permanecerá en la Plaza de Toros del 30 de abril al 11 de mayo y camiones-piscina transportarán a diario la mercancía desde Galicia
29/04/2025 | 07:25
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0012:16Hoy por Hoy la Vall d'Albaida
Entrevista a David Gironés. Recuperació a Ontinyent de dos especies vulnerables.
11/07/2024 | 12:16
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:30Hoy por Hoy La Rioja
La Gran Fiesta del Marisco, MarisGalicia, se instala en Logroño para disfrute de los amantes de la cocina del mar
La Gran Fiesta del Marisco, MarisGalicia, se instala en Logroño para disfrute de los amantes de la cocina del mar
25/05/2023 | 07:30
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0014:13Al dente
Menú y platos prohibidos para una primera cita
¿Podrían curry en una primera cita? ¿Y legumbres? ¿Arroz negro, morcillas, picante, cabezas de gamba, comida cruda? Escucha a Ainhoa Aguirregoitia. Nunca se sabe.
11/05/2023 | 14:13
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0003:00Hoy por Hoy Madrid Norte
Entrevista a Begoña Fernández, organizadora de la Feria del Marsico de Alcobendas
Alcobendas celebra la XXVI edición de la Feria del Marisco, en el recinto ferial, hasta el 2 de mayo.
18/04/2023 | 03:00
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0012:00Hoy por Hoy Matinal Lugo
Matinal Hoy por Hoy Lugo, 7.20
Cae eliminado el Lugo en la copa del Rey, después de perder en el Anxo Carro con el Mirandés por 1 a 2. También mal día para el Breogán que perdía en Bilbao, en el partido aplazado por 83 a 75. El mejor volvió a ser Musa con 25 puntos. Siguen creciendo los casos de Covid en la provincia de Lugo, son 866 los casos activos, tres en la UCI. La dirección de Alcoa y el comité de empresa retomaron ayer las negociaciones sobre el futuro de la planta de Cervo, a raíz de la propuesta que lanzaba la compañía, y todavía las posturas entre ambas partes están muy lejos y son muy distintas. La alcaldesa de Lugo, Lara Méndez, reclama a la Xunta más financiación para los concellos. La almeja alcanza en algunos casos los 70 euros el kilo y la nécora los 30, en vísperas de la Navidad. Agromuralla aplaza a enero la huelga de entregas de leche, por los bajos precios que abona la industria. La diputación de Lugo destina más de un millón de euros para un nuevo programa de empleo juvenil en el rural.
17/12/2021 | 12:00
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0030:09Hoy por Hoy Menorca
Ses Veus de la mar. Recordant a Xenflis
Adolf Sintes recupera la memòria d'en Xenflis en un article del Diari Menorca així: Un dels darrers mariscadors esquitxadors, el que va fer possible el pas de la tècnica dels "palpadors" a la de "l'esquitx", mitjançant la invenció de la ullera de mariscar, en Miquel Ferrà Gelabert "Xenflis". Tenia el magatzem de la barca al moll de Llevant, on hi havia fa uns anys el bar Mambo. Com la majoria de mariscadors maonesos, durant la veda d'estiu en Miquel Ferrà es dedicava a calar xerxes. També va ser el primer a muntar una musclera al port de Maó després de la Guerra Civil.
03/11/2021 | 30:09
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:39:25Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (08/10/2021)
Vacunación covid, con la delegada de Sanidad, Mari Luz Fernández. Presupuestos participativos, con la concejala Asunción Moriana. Feria del Marisco, con Juan Ignacio Corredor. Feria de Aves en San Lorenzo de la Parrilla, con su alcalde Marino Martínez. ‘La Agenda de los Viernes’, con Jorge Monedero: estrenos de cine; 50 años del cine club Chaplin, con su presidente José Luis Muñoz; musical ‘Antoine’, y exposición ‘Pensar un árbol’ con José María Lillo. ‘Nos vamos de excursión’ con Fernando Carreras, a la pequeña hoz de Beteta.
08/10/2021 | 01:39:25
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:39:53Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (31/08/2021)
Conocemos cómo funciona el Servei de Vigilància de la Posidònia con Natalia Barrientos. José Carlos Camps nos descubre el viaje a los orígenes de Xoriguer, que también estará en la próxima Fira Arrels. Enric Valls, psicólogo, nos habla de la positividad tóxica. En Exquisita Menorca hablamos de Cooking Films con Inés Garrell y del fin de la temporada de la langosta con las cofradías de Fornells y Maó. Fermín Martínez de Hurtado nos habla de cómo es el tratamiento de aceites industriales en Menorca desde SIGAUS. Andrea Carballo nos habla de Show Mô. Y más.
31/08/2021 | 01:39:53
