Gastronomía

El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:29
Hoy por Hoy Cuenca
Ángel León, el chef del mar, inaugura en Cuenca el Congreso del Bienestar y la Gastronomía
Entrevista con el chef Ángel León, del restaurante gaditano Aponiente, que inaugura este viernes 10 de febrero el Congreso del Bienestar y la Gastronomía en Cuenca.
10/02/2023 | 07:29
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:15
Cadena SER, audios extra
Mucho más que huevos rotos: los porqués del éxito de Lucio Blázquez
A punto de cumplir 90 años, el hostelero madrileño presume de haber conocido "a todos los artistas y a todos presidentes del mundo", pero solo se santigua al pronunciar el nombre de una actriz de Hollywood.
09/02/2023 | 01:15
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:40:00
Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (09/02/2023)
Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Teatro ‘Edipo’, con la actriz Mina El Hammani. Día de la Niña y la Mujer en la Ciencia en la UCLM, con la profesora de la Escuela Politécnica, Ana María Torres. Congreso del Bienestar y la Gastronomía: Andoni Aduriz, chef participante. ‘La Tertulia de los Jueves’ con Luis Esteban Cava, Pedro Vallejo y Miguel Ángel Saiz.
09/02/2023 | 01:40:00
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0013:09
Hoy por Hoy Cuenca
Andoni Aduriz, chef: “Cuenca tiene que creer en el valor de su gastronomía”
Andoni Aduriz ha destacado en una entrevista en Hoy por Hoy Cuenca la importancia de que la gente de una ciudad se crea el valor de su gastronomía para dar así un impulso al sector, algo que ocurrió en el País Vasco y que, ha dicho, debería suceder también en Cuenca.
09/02/2023 | 13:09
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0016:25
Cadena SER, audios extra
Jordi Cruz: "Llevo mucho tiempo al límite"
El chef de Abac asegura que "Madrid mola" y que tiene ganas de cocinar en la capital.
26/09/2022 | 16:25
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:39:59
Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (08/02/2023)
Medidas para el control de la plaga de conejos y el testimonio del agricultor conquense Jesús Belinchón, de Zarza de Tajo. Entrevista con el alcalde de Arcas, Joaquín González Mena. Congreso del Bienestar y la Gastronomía: Carlos G. Cano, periodista especializado. 'La memoria de la tierra' con Eduardo Bollo: molinos, batanes y centrales hidroeléctricas. 'El archivo de la SER': la Carretería más costumbrista.
08/02/2023 | 01:39:59
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0011:44
Hoy por Hoy Cuenca
Congreso del Bienestar y la Gastronomía en Cuenca: cómo elegir un buen restaurante
El Congreso del Bienestar y la Gastronomía que la Cadena SER organiza en Cuenca entre el 10 y el 12 de febrero, va a permitir responder, entre otros aspectos, a una de las grandes preguntas de los amantes de la buena mesa: ¿cómo elegir restaurante?. De ello se van a encargar las voces más autorizadas del panorama nacional, como la directora de la Guía Repsol, María Ritter; el gastrónomo Toni Massanés o la periodista de El País Rosa Rivas. Todos ellos coordinados por el responsable de los contenidos gastronómicos en la Cadena SER, Carlos G. Cano con quién hemos conversado en Hoy por Hoy Cuenca.
08/02/2023 | 11:44
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:39:59
Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (07/02/2023)
Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Exposición de Carmen Pinuaga. Proyectos definitivos de los Presupuestos Participativos, con la concejala de Participación Ciudadana, Asun Moriana. ‘Congreso del Bienestar’: Begoña Rodrigo, chef. Entrevista con la cantautora Mercedes Cañas.
07/02/2023 | 01:39:59
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0010:58
Hoy por Hoy Cuenca
Begoña Rodrigo, chef: “Una estrella Michelin en España tiene la calidad de tres en Francia”
La chef valenciana Begoña Rodrigo participa este fin de semana en el Congreso del Bienestar y la Gastronomía que la Cadena SER organiza en Cuenca con la colaboración del Ayuntamiento de la capital, la Diputación Provincial y la Junta de Comunidades. La creadora del restaurante especializado en cocina mediterránea La Salita participa en la ponencia ‘El bienestar y la restauración actual’ junto al chef guipuzcoano Andoni Aduriz y el periodista Roberto Sánchez, presentador del programa de la SER Si amanece nos vamos. Begoña Rodrigo ha destacado el valor de la gastronomía española en una entrevista en Hoy por Hoy Cuenca.
07/02/2023 | 10:58
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:57
Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
07/02/2023 | 07:57